Sarımsak Nedir? Çayının Faydaları Nelerdir?

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
geri
Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
Her Derde Deva: Sarımsak Yağı
ileri
Her Derde Deva: Sarımsak Yağı

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Kış Aylarınızda İçinizi Isıtacak Sıcacık 5 Çorba Tarifi

    Kış Aylarınızda İçinizi Isıtacak Sıcacık 5 Çorba Tarifi

    3 yıl önce

    Kış ayları elimize kahvemizi veya çayımızı alıp camdan yağan karı ve yağmuru izlemek için oldukça romantik bir sezon olsa da hastalıkları da beraberinde getiren mevsimdir. Bu nedenle kendimizi hastalıklardan korumanın başlıca yollarından biri olan beslenmemize dikkat etmemiz gerekmektedir. 

    Sıcacık anne eli değmiş gibi hazırlayacağınız bu çorba tarifleri ile kışın soğuğuyla ve bütün hastalıklarıyla savaşacaksınız. Sıcacık anne eli değmiş gibi hazırlayacağınız bu çorba tarifleri ile kışın soğuğuyla ve bütün hastalıklarıyla savaşacaksınız.

    #1Yayla Çorbası

    Bazı bölgelerde ana yemek olarak da servis edilen Yayla Çorbası, sıcacık yoğurt lezzetiyle ve nanenin o enfes kokusuyla kışın şifa gibi gelecek.

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    #2Brokoli Çorbası

    Brokoliyi sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bi çorba! Aynı zamanda bebeklerinize de yedirebileceğiniz Brokoli Çorbası ile yumuşacık bir tadım elde edeceksiniz. 

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    #3Tarhana Çorbası

    Anadolu mutfağının biricik çorbası, bir kaşığıyla bütün dertlere deva, yapımı bi hayli meşakatli olan Tarhana Çorbası kış aylarının vazgeçilmez çorbası. 

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    #4Tavuk Suyu Çorbası

    Haşladığınız tavuğun suyunu ayırarak daha da lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz. Tavuk severler bu lezzete bayılacak hele bir de limon sıktıysanız kış ayları başlamadan kendi korumanızı sağlamışsınız demektir. 

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    #5Gazpacho Çorbası

    Domates çorbasına farklı bir soluk! Dünya mutfağında gezinmeyi sevenler için Türk damak zevkine de uygun bir İspanyol mutfağı çorbası. Domates çorbasının farklı bir versiyonu olan Gazpacho Çorbasını ister soğuk ister sıcak tüketebilirsiniz. 

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Taze Balık Seçmenin Püf Noktaları

    Taze Balık Seçmenin Püf Noktaları

    1 yıl önce

     Taze balık seçmenin çok önemli olduğu uzmanlarca söyleniyor. Türk mutfağında en az et kadar hatırı sayılır bir yeri olan balık, protein deposu olması ve besleyiciliği ile karşımıza çıkarken, dondurulması ve bayatlaması durumunda ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor. Doğru tüketildiğinde faydaları saymakla bitmiyor. Peki taze balığı nasıl seçebiliriz? Gelin, dört adımda bunu nasıl yapacağımıza göz atalım. 

    • GÖZ

    Eskilerinde dediği gibi, gözler yalan söylemez. Taze bir balığın gözü parlak olur. Bayatlamış ya da dondurulmuş balıkların gözlerinde, cıvık bir tabaka oluşur ve gözler çöker. Bununla birlikte, puslu bir renk hakimdir. Taze bir balığın gözü, parıltısıyla size doğru mesajı verecektir.

    • SOLUNGAÇ

    Taze bir balığın solungaçları mümkün olduğu kadar kırmızı, parlak ve temiz olacaktır. Bayat balığın solungaç renginin mora çaldığını ve hoş olmayan bir koku yaydığı fark edeceksiniz. Taze balık temiz ve kırmızı bir kan içerirken, bayat balığın kanı siyaha çalan bir renkte olacaktır.

    • DERİ

    Nasıl ki insan derisi dokunulduğunda geri geliyor ve düzeliyorsa, taze bir balığın derisine uyguladığınız baskı sonucunda da aynı durumu gözlemleyeceksiniz. Denizden yeni çıkan balığın rengi daha canlı olacaktır. Pulların parlak ve ayıklanması zor olması balığınızın taze olduğunun bir diğer işareti.

    • KUYRUK

    Balığınızı baş aşağı tuttuğunuzda kuyruğu dik kalıyor ve herhangi bir tarafa yatmıyorsa balığınız tazedir. Bayat balığın kuyruğu dik kalmaz. Sağa ya da sola yatar. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR