Patlıcanın Faydaları

Şifa Dolu Muşmula
geri
Şifa Dolu Muşmula
Omega 3 Eksikliği Belirtileri ve Omega 3 İçeren Besinler
ileri
Omega 3 Eksikliği Belirtileri ve Omega 3 İçeren Besinler

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Turşu Yapmanın Püf Noktaları

    Turşu Yapmanın Püf Noktaları

    1 yıl önce

    Yaz aylarında tükettiğimiz sağlıklı besinlerin kış aylarına da kalmasını isteriz. Bu yüzden dolayı sık sık konserveler ve turşular hazırlarız. Birçok kişi turşu kurarken zorlanmakta ve istediği performansı alamamaktadır. Bu yazımızda turşu kurulumunda dikkat edilmesi gereken özellikleri sizin için derledik.

    Turşu kurulumunda kullanılacak ürünler taze ve olgunlaşmamış olması gerekmektedir.

    Turşu yapımında mutlaka kaya tuzu kullanılmalıdır.

    Turşu için tuz oranı çok önemlidir. Bu yüzden dolayı tuz oranını tarifinizde yazan oran kadar koymalısınız.

    Turşu yapımında kaynatılmış temiz içme suyu kullanılmalıdır.

    Turşu kurulumunda plastik küpler yerine cam kavanozlar tercih edilmelidir.

    Turşunun daha çabuk olgunlaşması için üzerine nohut taneleri ekleyin.

    Kavanoza su eklenirken boşluk kalmamasına dikat ediniz.

    Sebzelerin doğal rengini koruması için turşunun üst tabakasına kereviz yaprakları eklenmelidir.

    Turşunuzu kuru ve serin bir yerde muhafaza ediniz.

    Turşu kavanozu açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilir.

    İyi turşu sirkeden mi yoksa limondan mı yapılır sorusunu Neşeli Günler filmine bırakıyoruz :)

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Tuzu Fazla Kaçan Yemek Nasıl Kurtarılır?

    Tuzu Fazla Kaçan Yemek Nasıl Kurtarılır?

    Acısı fazla kaçan yemek, yağı fazla kaçan yemek derken şimdi de tuzu fazla kaçan yemek mi!? Siz hiç canınızı sıkmayın bunun da çözümü var! Bakalım listemizde hangi kurtarıcı besinler yer alıyor.

    #1Patates

    Patates bizi birçok zorluktan kurtardığı gibi bu durumda da imdadımıza yetişiyor ve tuzu fazla kaçan yemeğimizi kurtarmaya geliyor.

    *Patatesi yemeğinize ekleyin ve 15 dakika birlikte pişirin. Sonrasında yemeğiniz cinsine göre içerisinde bırakabilir ya da çıkarabilirsiniz.

    #2Kesme şeker

    Zeytinyağlı yemekler için birebir olan bu yöntemi iç pilav gibi pilav türlerinde de uygulayabilirsiniz.

    *Bu yöntemde yemeğin miktarına göre atacağınız şeker sayısını ayarlamak size kalmış.

    #3Süt

    Çorba tarzında yemekler için daha uygun olan bu yöntem yemeğinize kremamsı bir doku da ekleyerek eksideki durumunuzu bir anda artıya taşır! 

    *Yemeğinizin cinsine ve miktarına göre kullanacağınız miktarı belirleyebilirsiniz.

    #4Sirke

    Asidik bir ürün olan sirkeyi 1 yemek kaşığı kadar kullanarak tuz yoğunluğunu azaltabilirsiniz. Sirkenin tadını ve kokusunu sevmiyorsanız yahut evde yok ise diğer alternatiflerimizi uygulayabilirsiniz.

    #5Limon

    1 yemek kaşığı sirke miktarını limon suyunda 3-4 damlaya tekabül etmektedir.

    YAZININ DEVAMINI GÖR