Mutfak Sanatına Giriş: Mutfak 101

Kurban Eti Nasıl Saklanır?
geri
Kurban Eti Nasıl Saklanır?
Detoks Nedir ve  Detoks Yapmanın Faydaları Nelerdir?
ileri
Detoks Nedir ve Detoks Yapmanın Faydaları Nelerdir?

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Sağlıklı Beslenme Hakkında Doğru Sanılan Yanlışlar

    Sağlıklı Beslenme Hakkında Doğru Sanılan Yanlışlar

    11 ay önce

    Çevremizde diyet yapmış birini görünce hemen sırlarını sorar hatta diyet listesini isteyip aynı diyeti uygulayıp kilo vermeyi bekler ama sonuç alamayız. Neden mi? Çünkü her vücut kendisine özeldir ve herkesin vücuduna aldığı besine karşı toleransı farklıdır. Bu nedenle bir kişide olumlu olan bir beslenme şekli, sizde aynı etkiyi göstermeyebilir. Sağlıklı beslenme konusunda özellikle internette dolaşan o kadar çok bilgi kirliliği var ki bunun önüne geçmek her gün milyonlarca bilginin ve içeriğin girildiği internet ortamında imkansız denilebilir. Ancak bu yazımızla en azından sağlıklı yaşam konusundaki yanlış bilgileri zihninizden silebilirsiniz. 

    Light ya da diyet ürünü olarak satılan ürünlerin kilo aldırmayacağı düşüncesini en başta söyleyebiliriz. Çünkü light yazısını görünce bardak bardak kola içip, paket paket diyet bisküvisi yiyebiliriz. Bu en büyük yanlışlardan biridir, çünkü her ne kadar kalorisi azaltılmış da olsa kilo aldırmayacağı anlamına gelmiyor. Hatta içeriğiyle oynandığı için diğer ürünlerden daha az sağlıksız olduğunu söyleyemeyiz. 

    Karbonhidratsız beslenmeye çalışılması da diğer büyük yanlışlardan biridir. Bu aynı zamanda yağsız beslenmeye çalışanlar için de geçerli olan en büyük yanlışlardandır. Çünkü vücudun yağa da karbonhidrata da ihtiyacı vardır. Burada dikkat etmeniz gereken bu yağı ve karbonhidratı nereden ve ne kadar miktarda aldığınızdır. Mesela yağı bir balık ürününden de alabilirsiniz bir paket cipsten de. Hangisinin sağlıklı seçenek olduğunu söylemeye bile gerek yok. 

    Asitli içecek içeceğinize meyve suyu için mantığı bir nevi doğrudur, eğer içtiğiniz meyve suyu doğal ise. Paket meyve suyu alıyorsanız içtiğiniz içeceğin koladan ya da diğer asitli içeceklerden hiçbir farkı yoktur. Bu nedenle içecek konusunda önemli olan kalorisi ya da asiti değil doğallığıdır. Ayrıca doğal meyvelerden yapılmış bir meyve suyu bile olsa sınırını bilmeniz gerekmektedir. Çünkü meyveden alacağınız fazla şeker size kilo olarak geri dönecektir. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Sağlıklı Nesiller İçin Çocukların Beslenmesinde Dikkat Etmemiz Gerekenler

    Sağlıklı Nesiller İçin Çocukların Beslenmesinde Dikkat Etmemiz Gerekenler

    11 ay önce

    Bebeklerde ve çocuklarda beslenme sağlıklı nesiller yetiştirmek için oldukça önemlidir. Özellikle ilk 8 yaşa kadar gerekli vitaminlerin alınmasını takip etmek, kemik gelişimini destekleyici gıdalarla takviye yakmak gerekmektedir. 

    B12, E, C ve D vitamini çocukların gelişme döneminde özellikle tüketmek ve vücutlarına almaları gereken vitaminlerdir. D vitamini, kemiklerin gelişmesinde, dişlerin güçlenmesinde ve daha sağlıklı olmasında önemli bir etkiye sahiptir. Aynı şekilde B12 vitamini, hafızayı güçlendiren ve koruyan en önemli vitamindir, eksikliğinin olması durumunda unutkanlık baş gösterir. Bu nedenle B12 vitaminin yeterli miktarda alınmasına dikkat edilmelidir. 

    Demir, çinko gibi minerallerinin eksikliğinin olması durumunda ilerleyen yaşlarda çeşitli hastalıkların baş göstermesi olasıdır. Demir eksikliğinde kansızlık olacağı gibi, çinko eksikliğinde ise bağışıklık sisteminde zayıflık görülmektedir. Bu nedenle minerallerin ve vücuda alınması gereken diğer folik asit gibi temel maddelerin alınmasına özen göstermeniz gerekmektedir. 

    Çocuklarınıza bu besinleri yedirmeye çalışırken sevebileceği ve özellikle küçük yaştaki çocuklar için eğlenebileceği bir yoldan yedirmeye dikkat edin. Sürekli olarak tüketebileceği besinleri sevdirerek, sağlıklı bir beslenme şekli oluşturmak uzun süreli bir yaşamın kilit noktasıdır. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR