Misafirlerinize Sunabileceğiniz 7 Nefis Pratik Börek Tarifi

Yemek Temalı 5 Film
geri
Yemek Temalı 5 Film
Yılbaşı Sofrası Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
ileri
Yılbaşı Sofrası Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Bir Mucize: Susam Yağı

    Bir Mucize: Susam Yağı

    Daha sağlıklı yaşamak adına olabildiğince doğal ürünler kullanmaya çalışıyorsanız karşınızda: Susam Yağı!

    Peki nedir bu susam yağı?

    Susam yağı, hamur işlerinde sıkça kullandığımız susamlardan elde edilen bir yağ elbette.

    Güney Asya'da oldukça fazla kullanılan bu yağın şifa bulmak amaçlı kullanımı da kadim zamanlara dayanıyor. 5 bin yıl öncesinde de susam yağının değerli ve tedavi edici bir yağ olarak kullanıldığı biliniyor.

    Üstelik bu yağ cilde ya da saça sürmenin dışında, lezzetli bir yağ olduğundan yemeklerde de kullanılabiliyor.

    Susam yağının yararları

    Susam yağının içeriğinde kalsiyum, protein, magnezyum, demir, çinko, bakır, fosfor ve B vitamini bulunuyor.

    • Susam yağı, tansiyonun dengelenmesine yardımcı oluyor, özellikle yüksek tansiyonu düşürmede çok önemli bir destekçi.

    • İçerisinde bulunan doymamış yağ asitleri, kolesterolü düşürmede etkili oluyor.

    • Damar sertliği ve kalp krizi başta olmak üzere birçok kalp ve damar rahatsızlığına yakalanma riskini azaltıyor.

    • Nefes almayı kolaylaştırdığı için astım, nefes darlığı gibi sorunlar yaşayanlara destek oluyor.

    • Sindirilebilir lif bakımından zengin olduğundan sindirim sorunlarına iyi geliyor, hazımsızlığın önüne geçiyor.

    • Bu özelliği sayesinde kabızlık sorununun da hızla iyileşmesini sağlıyor.

    • Omega-6 ve 9 içerdiğinden hafızayı güçlendirdiği, beynin sağlıkla çalışmasına destek olduğu da söyleniyor.

    • Bu özelliği sayesinde sinir stres nedeniyle oluşan uykusuzluk sorununa çözüm oluyor.

    • Beynin sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek olduğundan stres kaynaklı baş ağrılarına ve migrene de iyi geliyor.

    • İçerdiği yararlı yağ asitleriyle sadece zihinsel faaliyetlerimize değil fiziksel faaliyetlerimize de sağlık katıyor, enerji verip kendimizi zinde hissetmemizi sağlıyor.

    • İçinde bolca mineral bulunduğundan kemik ve kas gelişiminde de vücuda büyük yardımları oluyor.

    • Antienflamatuvar özellikler gösterdiğinde vücudun içinde ya da dışında oluşan iltihaplı bölgelerin hızla iyileşmesine destek veriyor.

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Çocuklarımıza Yemek Yapmayı Nasıl Sevdirebiliriz?

    Çocuklarımıza Yemek Yapmayı Nasıl Sevdirebiliriz?

    1 yıl önce

    Aile içi sosyalleşmeniz başında sofrada birlikte yemek yemek gelmektedir. Genç bireyler bu süreçte aile ilişkilerini güçlendirdikleri gibi sorunlarını aile fertlerine aktarmakta ve görüş alış verişinde bulunmaktadır. Fakat bireyin aile içerisinde yemek ile sosyalleşmesi tek sofra yemekleri değildir. Çocuğun ebeveynlere karşı daha güçlü bağlarla birlikteliği için içerisindeki yaratıcılığı ve sorumluluk duygusunun güçlendirilmesi gerekmektedir. Çocuğunuzla birlikte yapacağınız yemekler aile içi iletişimi güçlendirebileceği gibi çocuğunuzu hayata karşı hazırlanmasına yardımcı olacaksınız. Özellikle çocukluk dönemini geçiren çocuklarda yemek yapımına katılmalarına önem gösteririniz. Çocuğunuz sevdiği lezzetleri hazırlarken ondan öneri ve görüş almanız önemlidir. Özellikle;

    Hamur yoğurma işleminde,

    Pizza süslemelerinde,

    Kek karıştırırken,

    Omlet yaparken,

    Patates püresi yapımında,

    Malzemelerin ölçülmesinde,

    Kek kalıplarının doldurulmasında,

    Dondurmaları kaselere koymada,

    Meyve tabaklarının hazırlanmasında çocuğunuzdan yardım almanız çocuğunuzun yaratıcılığının dışarıya vurmasını sağlayacaktır.

    Çocuğunuzla birlikte yemek yaparken onu dinlemeli ve görüşlerine önem göstermelisiniz. Eğer meyve tabağı tabağı hazırlıyorsanız meyvenin tabakta nasıl görüneceğine onun karar vermesini sağlayın. Bu mutluluk veren aktiviteleri yaparken çocuğunuzun sağlığına dikkat etmelisiniz. Özellikle bıçak gibi delici özelliği olan bedende ağrı ve izlere sebep olan maddelerden onu korumalısınız. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR