Minik Bir Mucize: Ciğer Otu

Tahta Kaşıkları Artık Bulaşık Makinesine Atmıyoruz!
geri
Tahta Kaşıkları Artık Bulaşık Makinesine Atmıyoruz!
Acısı Fazla Kaçan Yemek Nasıl Kurtarılır?
ileri
Acısı Fazla Kaçan Yemek Nasıl Kurtarılır?

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Çörek Otu Yağının Faydaları

    Çörek Otu Yağının Faydaları

    2 yıl önce

    Karşınızda hamur işlerine çok yakışan, peynirlerin üstünde duruşunu sevdiğimiz, lezzetiyle, görüntüsüyle çok yakından tanıdığımız çörek otunun yağı!

    Çörek otu yağının içinde bol miktarda A, B ve C vitaminleri; potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller ve omega 3 yağ asidi bulunuyor.

    Çörek otu yağı faydaları

    • Çörek otu yağının alerjik reaksiyonlar ve astım gibi sorunlarda olumlu etkileri olduğu söyleniyor.

    • Çörek otu yağı, sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek oluyor.

    • Hazımsızlık, şişkinlik, gaz gibi problemlere çözüm sağlıyor.

    • Kolesterolün dengelenmesine yardımcı oluyor, özellikle kötü kolesterol olarak anılan kolesterol seviyesini düşürme konusunda etkili olduğu biliniyor.

    • Yüksek tansiyonu da tıpkı kolesterol gibi düşürüyor.

    • Tokluk hissinin daha uzun süre yaşanmasına yardımcı oluyor. Bu vesileyle diyetlerde tüketilmesi tavsiye ediliyor.

    • Metabolizmayı hızlandırıyor.

    • Bağırsakların sağlıklı çalışmasına da yardımcı olduğu söylenen çörek otu yağı, bağırsak paraziti sorunu yaşayanların daha kısa sürede bu sorundan kurtulmasına yardımcı oluyor.

    • Bağırsaklara olan olumlu etkileri sayesinde kabızlık sorununun da ortadan kalkmasını sağlıyor.

    • Ciltte oluşan yaraların, sedef hastalığı gibi çeşitli rahatsızlıkların iyileşme sürecini hızlandırıyor.

    • Çörek otu yağının güçlü antioksidan özellikleri bulunuyor.

    • Çok daha canlı, sağlıklı ve renkli bir cilde sahip olmamıza yardımcı olurken kırışıklıkların oluşumunda da geciktirme sağlıyor.

    • İçindeki vitamin ve minerallerin etkisiyle çörek otu yağı, saç köklerini besleyerek daha gür, dökülmeyen ve çabuk uzayan saçlara sahip olmamızı sağlıyor.

    • Saçların beyazlama sürecini geciktirdiği ve yavaşlattığı da söyleniyor.

    • Çörek otu yağı hem vücuttaki yağ yakımını hızlandırmaya yardımcı olması hem de tokluk hissi oluşturması sebebiyle zayıflamaya yardımcı oluyor.

    Çörek otu yağı nasıl kullanılır?

    Çörek otu yağı hem harici hem de dahili olarak kullanılabilir.

    Dahili olarak; yani doğrudan ağız yoluyla tüketmek isterseniz biraz zeytinyağıyla karıştırarak salatalarınıza ilave edebilirsiniz. Alışık olduğumuz şekilde kahvaltılarda peynir, zeytin, domates gibi ürünlerin üzerine gezdirebilir ya da yoğurt, smoothie gibi yiyeceklerin içine de karıştırabilirsiniz.

    Harici olarak; çörek otu yağı hem saç hem de cilt sağlığında oldukça etkili bir ürün olduğundan tek başına kullanmak yerine zeytinyağı, badem yağı gibi farklı yağlarla bir arada kullanmanız öneriliyor. Buna göre 1 yemek kaşığı zeytinyağının içine 1 yemek kaşığı çörek otu yağı ekleyip karıştırarak cildinizde fayda sağlamak istediğiniz alanlara sürebilirsiniz.

    *Günde 1 tatlı kaşığı ila 1 yemek kaşığı arası çörek otu yağı tüketmeniz yeterli olacaktır.


    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Mutfağın Büyülü Dünyasının Kapılarını Aralayın

    Mutfağın Büyülü Dünyasının Kapılarını Aralayın

    2 yıl önce

    Yemek yapmayı sevenler için mutfağın kapısını aralamak adeta sihirli bir dünyanın kapısını aralamak gibidir. Bu sihirli dünyada binlerce çeşit yiyeceği birleştirerek yeni lezzetler elde etmek adeta bir tutkudur. 

    İçinizde bu tutku varken ve mutfağa olan bitip tükenmez ilginiz sürerken hafızalara kazınacak sofralar kurmak için ihtiyacınız olan tek şey bazı mutfak sırlarını bilmek. Baharatları doğru besinlerle kullanarak içlerindeki lezzeti dışarı çıkarmak kolay olduğu kadar zor da. Önemli olan bu işe gönül verip olabildiğince odakla araştırmlara devam etmek. 

    Mutfakta zamanla kazanacağınız özelliklerden biri de pratikliktir. Kazandığınız pratiklikle yemeklerinizi yaparken hız kazanacak, ve el alışkanlığınızla artık hangi yemeğin yanına ne yakışır sorusuna kendiniz çözüm bulacaksınız. 

    Mutfak severleri en büyük tatmin eden olay ise kuşkusuz ki yeni lezzetler yaratmaktır. Bu beceriye ulaşabilmek için birbirinden çeşitli tarifleri denemiş olmak gerekiyor ve aynı zamanda birbirinden çeşitli lezzeti de tatmanız gerekmektedir. Zamanla damak zevkiniz de zenginleşecek ve zihninizde yemekleri baharatlarla birleştirerek kendi lezzetlerinizi oluşturacak, sevdiklerinize pişirebileceksiniz. 

    Mutfakta başarılı olmanın bir diğer yolu da sektörü ve dünya mutfağını yakından takip edebilmektir. Yayınlanan yeni lezzet kitaplarını inceleyip, yeni tarifleri incelemek ufkunuzu açacaktır. Aynı zamanda dünya mutfaklarından da ilham alarak farklı lezzetlere yolculuk yapabilmeyi öğrenebilirsiniz. 

    Unutmayın ki mutfakta zaman geçirmek sizi yeni lezzetlerle buluşturacak, bilinmeyenleri keşfetmenizi sağlayacak. O nedenle ne kadar çok vakit ayırabiliyorsanız o kadar çok geri bildirimini alırsınız. 

    Mutfakta geçirebileceğiniz mutlu seneler!

    YAZININ DEVAMINI GÖR