Maydanozun Mutfağınızdaki Önemi

Her Öğün Tüketsem Yetmez: Malta Eriği
geri
Her Öğün Tüketsem Yetmez: Malta Eriği
Dut Kurusunun 10 Faydası
ileri
Dut Kurusunun 10 Faydası

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?

    Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?

    1 yıl önce

    İçerisinde hiçbir zararlı madde olmayan balın 1 gramı için binlerce çiçeğin özü toplanıyor. Ancak günümüzde bazı bal üreticileri bu doğallığı bozup içerisine glikoz şurubu ekliyor. Mucizevi bir besin olan bal bizim için faydalı olmaktan çıkıp zararlı hale gelmiş oluyor.

    Gerçek balla sahte balı ayırt etmenin yollarını sizler için sıraladık.

    Akışkanlık testi

    Balı akıttığınızda sürekli uzuyorsa gerçek, kesik kesik akıyorsa sahtedir.

    Su testi

    Bir bardak suya bir çay kaşığı bal ekleyin. Bal su içinde olduğu gibi kalıyorsa gerçek, çözünüyorsa sahtedir.

    Soğuk hava testi

    Bal soğuk havada donuyorsa gerçek, donmuyorsa sahtedir.

    Şekerlenme testi

    Gerçek bal şekerlenir, buzdolabında uzun süre bekletilince tereyağı kıvamına gelir. Bunlar olmuyorsa bal sahtedir.

    Yakma testi

    Bal değdirdiğiniz kibriti yaktığınızda yanıyorsa bal gerçektir, yanmıyorsa sahtedir.

    Kağıt havlu testi

    Kağıt havlu, üzerine damlattığınız balı emiyorsa bal sahtedir.

    Tat testi

    Yediğiniz bal genzi yakıyorsa hakiki baldır.

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Pırasa Nedir? Faydaları Nelerdir?

    Pırasa Nedir? Faydaları Nelerdir?

    Soğana ve sarımsağa benzeyen yapısı ile çoğu kişi tarafından sıklıkla tüketilmeyen pırasa, aslında birbirinden farklı ve çok önemli özelliklere sahiptir. Pırasa yılın her mevsiminde yetişebilen bir bitkidir.

    Bazı mutfaklarda yemeklerin yanına çiğ olarak tüketilse de genellikle pişirilerek yenmektedir. 

    Kolesterolü düşürür.

    Kalp sağlığını korur ve damar hastalıkları riskini azaltır.

    Lifli içeriği sayesinde bağırsak sistemini düzenler ve hazımsızlığı giderir, idrar söktürür.

    Grip, nezle, bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarının sebep olduğu sıkıntıları önler. 

    Kandaki şeker seviyesini düzenler.

    Göz hücrelerini stresten korur ve ileri yaşta katarakt problemi yaşama riskini azaltır. 

     Sindirim problemi olan kişilerin gaz yapıcı etkisiyle kullanmamaları önerilir. Aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. 

    Pırasa Nasıl Saklanır?

    Her mevsim bulunabildiği için şoklayarak saklamaya gerek yoktur. Taze pırasa buzdolabında yıkanmadan bir poşette muhafaza etmeniz sebzenin nemini korumasına yardımcı olur.

     Pişmiş pırasa ise çiğ olana göre daha hızlı bozulur bu sebeple pişmiş pırasayı buzdolabında en fazla gün tutabilirsiniz.

    YAZININ DEVAMINI GÖR