Kış Hazırlığı Başlasın!

Her Öğün Tüketsem Yetmez: Malta Eriği
geri
Her Öğün Tüketsem Yetmez: Malta Eriği
Dut Kurusunun 10 Faydası
ileri
Dut Kurusunun 10 Faydası

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Bağışıklık Sisteminizi Korumanıza Yardımcı Olacak Destekçileriniz..

    Bağışıklık Sisteminizi Korumanıza Yardımcı Olacak Destekçileriniz..

    Aşağıdaki yiyecekler ile bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirerek çeşitli hastalıklardan ve virüsten vücudunuzu koruyarak daha sağlıklı olabilirsiniz.

    #1Yaban Mersini

    Yaban Mersini görüntü olarak küçük olsa da faydaları açısından boyutlarını aşmaktadır. Bir avucu bile dünyada en besleyici meyveler arasındadır. Yaban mersini hem besleyicidir hem de zengin bir antioksidan kaynağıdır. Bu durumu onun öncelikle bağışıklık sistemi, kalp ve beyin gelişimi için önemlidir.

    #2Mantar

    Karaciğer, bağırsak ve akciğerde bulunan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. D vitamini esikliğinde ve kan şekerindeki düzensizlikleri dengeler. Kalp hastalıkları ve kanser riskini azaltır. Bağışıklık gibi kas ve kemik sağlığını da güçlendirir. 

    #3Hindistan Cevizi

     Sağlıklı metabolizma ve kalp sağlığı için gerekli olan diyet liflerinin doğal kaynağıdır. Virüs ve bakterilere karşı, stres, kilo alımı, kemik erimesi, ödem gibi sorunlara etkilidir.

    #4Karnabahar

    Kalori olarak çok düşük, ancak vitamin bakımından yüksek bir besindir ve ihtiyacınız olan hemen hemen her vitamin ve minerale sahiptir. Eklemleri ve kemikleri enflamatuar hasardan koruyan kollajen üretiminde önemli bir rol oynayan C vitamini içerir. 

    #5Greyfurt

     Protein, lif, mineral ve vitamin bakımından çok zengindir ve içeriğinde yağ bulunmaktadır. Kilo vermekte, kanserle savaşmakta, görme yetisi geliştirme, kolesterol, ciğer hastalıkaları, böbrek taşı ve cilt problerinde etkileri fazladır.

    #6Keten Tohumu

     Lif , protein, omega-3 açısından oldukça zengindir ve kanıtlanmış şekilde sağlığa faydası bulunmaktadır. Vücutta oluşmuş iltihapla savaşır ve enfeksiyona karşı önler. Kanseri önlemesinden, zayıflamaya hatta cilt sağlığını koruyan keten tohumunu salatalarda ve yoğurda katarak tüketebilirsiniz.

    #7Zencefil

    B6 vitamini, C vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, manganez ve lif açısından zengindir. Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.

    #8Çay

    Hemen hemen herkes tarafından tüketilen çay sindirim, kemik sağlığı, ishal, stres atıcı ve kolesterolü düşürme gibi birçok soruna etkisi vardır. felç, ateroskleroz ve diğer kardiyovasküler durumlara yol açabilecek kan damarlarının anormal işleyişini düzenler.

    #9Tatlı Patates

    Lif ve vitamin bakımından zengin ve normal patatesten daha çok sağlıklı karbonhidrat içerir. Uzun süre tok tutar,kalp ve ciğer sağlığınızı korur. Kolesterolü düşürür ve lifler sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek verir.

    #10Yoğurt-Kefir

     Probiyotik etki gösteren besinlerin özellikle bağırsak florasını geliştirerek bağışıklık sistemini güçlendirir. İltihaplı hastalıklara yakalanma riskini azaltır.

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Yemek Yapmayı Bilmeyenlerin İşini Kolaylaştıracak Mutfak Tüyoları

    Yemek Yapmayı Bilmeyenlerin İşini Kolaylaştıracak Mutfak Tüyoları

    1 yıl önce

     Mutfakta daha önce hiç vakit geçirmediniz, yemek yapmak sizin için keşfedilmemiş dünyalar belki de. Aynı zamanda kendi yemeklerinizi yapmak, bir şeyler pişirmek istiyorsunuz. Bu güne kadar yaptığınız girişimler pek iç açıcı olmamış olabilir. Sadece tariflere bakarak yemek yapmak bile sizin için olumlu sonuçlar vermiyor olabilir ve tariflerin içinde kayboluyor olabilirsiniz. Bu dertlerinizden kurtulmak için vereceğimiz tüyoları dikkatle incelemenizi tavsiye ederiz.

    #1Tarifi Dikkatlice Okuyun

     Mümkünse elinizde bulunun tarifi iki üç kez okuyun. Tarifin gidişatına, tüm aşamalarına hakim olmak size kolaylık sağlayacaktır. Zira malzemeleri tava koyduktan sonra atlamış olacağınız bir kısmı fark etmek sizin için hoş olmayacaktır.

    #2Malzemelerinizin Tamamını Hazır Bulundurun

    Yemek pişirmeye başlamadan önce kullanacağınız malzemelerin hepsini hazır bulundurun. Pişirme işlemine başladıktan sonra malzeme arayıp hazırlamak sizin için zor ve vakit kaybı olacaktır. Bu nedenle tüm malzemelerin elinizin altında olması size kolaylık sağlayacaktır.

    #3Tavanızı ya da Tencerenizi Kararında Doldurun

     Yiyeceklerin kıvamında pişmesi için eşit sıcaklığa ve havaya ihtiyaç vardır. Bunun içinde malzemelerin pişirme yüzeyine eşit şekilde dağılması gerekmektedir. Eğer tavanız çok dolu ise malzemeleriniz çok yumuşak ve dağılmış olacaktır. Bunun önüne geçebilmek için pişirme kabınızı kararında doldurmanızda fayda vardır.

    #4Bıçağınızın Keskin Olmasına Dikkat Edin

    Keskin bıçakların kullanımı kendinize zarar verme riskiniz olduğundan gözünüzü korkutabilir. Ancak malzemelerinizi hızlı hazırlaya bilmek, formlarını ve lezzetlerini koruya bilmek açısından bıçağınızın keskinliği önemlidir. Yine de keskin bıçakları kullanırken kazalara yol açmamak için dikkat edin.

    #5Taze Malzemeler Kullanın

    Yemeğinizin lezzetini artırmak ve kullandığınız malzemelerin tadını almak için her zaman taze malzemeler kullanın. Tarihi geçmiş bir baharatın bile yemeğinizin tadı değiştirebileceğini göz önünde bulundurduğumuzda taze malzeme kullanmanın ne denli önemli olduğunu anlayabiliriz. Kullanacağınız malzemeyi güvenilir yerlerden almanızı tavsiye ederiz. Paketlenmiş ürün kullanacaksanız da son tüketim tarihine dikkat etmeniz gerekmektedir.

    #6Yemek Yaparken Mutfağı Terk Etmeyin

    Yemeğinizi pişirirken başından ayrılmamanızı tavsiye ederiz. Bir anlık unutkanlıkla yemeğinizin yanmasına veya kıvamının kaçmasına neden olabilirsiniz. Bu nedenle yemeğiniz pişerken başında olmanız, görüntüsünü görmenize, kokusunu duymanıza yarayacağından yemeğinizin lezzetini ve kalitesini arttıracaktır.

    #7Et Pişiriyorsanız Buzdolabından Çıkarttıktan Sonra Bekletin

    Et pişiriyorsanız buzdolabından çıkartıp direkt pişirmeye başlarsanız dışı pişip içi donuk olduğundan pişmeyecektir. Bu da yemeğinizin lezzetsiz olmasına sebep olacaktır. Bu nedenle etinizi dolaptan çıkarttıktan sonra soğukluğunun çözülmesini ve dinlenmesini sağlayın.

    #8Yağ Kullanımına Dikkat Edin

    Yemeğinizi yağsız veya az yağda pişirmek malzemelerinizin yanmasına sebep olacaktır. Aynı şekilde çok yağ kullanmak da yemeğinizin yağlı ve kalorisinin yüksek olmasına sebep olacaktır. Bu nedenle tarifte yazan yağ çeşidine ve miktarına dikkat edip tarifte yazana göre kullanmanız gerekmektedir.

    #9Tarifin Üzerinde Çok Fazla Değişiklik Yapmayın

    Yemek yapmaya yeni başlamışsanız yazan tarif üzerinde fazla değişiklik yapmamanızı öneririz. Kıvamda ve lezzetinde bozulmalara neden olabilirsiniz. Mutfakta kendinizi geliştirdiğinizde tariflere kendinizden bir şeyler katabilir, kendi damak zevkinize göre dokunuşlar yapabilirsiniz.

    #10Basit Tariflerden Başlayın

    Mutfakta kendinizi kanıtlayana kadar zor tariflere başlamayın. Alacağınız başarısız sonuçlar sizi yemek yapmaktan soğutabilir. Çorba, sulu yemek küçük aperatiflerden başlayabilirsiniz. Bunlar size hem özgüven getirecektir hem de el yatkınlığı oluşturacaktır. Zira çorbayı güzel yapan bir kişi ileride yapacağı yemeklerinin soslarında ve terbiye yapımlarında başarılı olacaktır. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR