Kefirin Faydaları

Tahta Kaşıkları Artık Bulaşık Makinesine Atmıyoruz!
geri
Tahta Kaşıkları Artık Bulaşık Makinesine Atmıyoruz!
Acısı Fazla Kaçan Yemek Nasıl Kurtarılır?
ileri
Acısı Fazla Kaçan Yemek Nasıl Kurtarılır?

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Bildiğimiz Muskatın Bilinmeyen Faydaları

    Bildiğimiz Muskatın Bilinmeyen Faydaları

    2 yıl önce

    Birçok yemek tarifinde, özellikle de sos tarifinde kullanılabilen, adıyla, görüntüsüyle, lezzetiyle ve tabii ki faydalarıyla dikkat çeken bir güzellik: Muskat!

    Peki ama nedir bu muskat?

    Muskat, halk arasında küçük hindistan cevizi olarak da anılan, tropik bir ağaç ve onunla aynı adı taşıyan bir meyvedir aslında. Ana vatanından kopup tüm dünyaya yayılan bu bitkiye "muskat" denmesinin nedeninin, Umman’ın başkenti Muskat (Maskat) ile alakalı olduğu söyleniyor.

    Genel olarak taze halinin rendelenmesi ya da direkt toz olarak kullanımları mevcut olan muskatın öğütülmemiş hali bir zeytinden biraz daha büyük boyutlardadır.

    Muskatın faydaları nelerdir?

    • Muskat, sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek olur, böylelikle hazımsızlık problemi yaşayanları rahatlatır.

    • Mide ağrısı, kramp, kasılma gibi sorunların önüne geçer.

    • Bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde etkili olduğundan gaz problemi yaşayanların bu problemine kısa sürede çözüm olur.

    • Muskat, iştahsızlık problemi yaşayanların sorununu çözer, iştah açıcı bir etki oluşturur.

    • Antiseptik özellikleri sayesinde vücudu birçok zararlı ve yabancı maddeden korur, bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olur.

    • Düzenli olarak tüketildiğinde ağız kokusuna kalıcı bir çözüm sunduğu söylenir.

    • Doğal bir sakinleştirici görevi gören muskat, sinire, strese iyi gelir.

    • Stres kaynaklı uykusuzluk ve baş ağrısı çekenlerin de sorununa ilaç olur.

    • Cilt sağlığını olumlu yönde etkiler. Sivilce problemine çare olur.

    • Muskatın afrodizyak etkisi de vardır.

    Muskatın zararları nelerdir?

    Muskat bunca faydasının yanı sıra ölçülü ve dikkatli bir şekilde kullanılmadığında ciddi zararlar da verebilen bir gıda ne yazık ki. Özellikle sütle tüketildiğinde sanrılar, halüsinasyonlar görülmesine neden oluyor. Bu sebeple içinde süt bulunan, çorba dahil tüm sıvılarda ölçülü bir şekilde ve az miktarda kullanılması gerekiyor.

    Bunların yanı sıra, yüksek dozda muskat tüketildiğinde baş dönmesi, mide bulantısı, ağız kuruluğu, yüz kızarıklığı, kabızlık ve kalp ritminin bozulması gibi problemler oluşabiliyor. Bu nedenle muskatı her zaman tariflerde belirtildiği kadar kullanıp aşırıya kaçmamanız gerekiyor.

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?

    Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?

    2 yıl önce

    İçerisinde hiçbir zararlı madde olmayan balın 1 gramı için binlerce çiçeğin özü toplanıyor. Ancak günümüzde bazı bal üreticileri bu doğallığı bozup içerisine glikoz şurubu ekliyor. Mucizevi bir besin olan bal bizim için faydalı olmaktan çıkıp zararlı hale gelmiş oluyor.

    Gerçek balla sahte balı ayırt etmenin yollarını sizler için sıraladık.

    Akışkanlık testi

    Balı akıttığınızda sürekli uzuyorsa gerçek, kesik kesik akıyorsa sahtedir.

    Su testi

    Bir bardak suya bir çay kaşığı bal ekleyin. Bal su içinde olduğu gibi kalıyorsa gerçek, çözünüyorsa sahtedir.

    Soğuk hava testi

    Bal soğuk havada donuyorsa gerçek, donmuyorsa sahtedir.

    Şekerlenme testi

    Gerçek bal şekerlenir, buzdolabında uzun süre bekletilince tereyağı kıvamına gelir. Bunlar olmuyorsa bal sahtedir.

    Yakma testi

    Bal değdirdiğiniz kibriti yaktığınızda yanıyorsa bal gerçektir, yanmıyorsa sahtedir.

    Kağıt havlu testi

    Kağıt havlu, üzerine damlattığınız balı emiyorsa bal sahtedir.

    Tat testi

    Yediğiniz bal genzi yakıyorsa hakiki baldır.

    YAZININ DEVAMINI GÖR