İyi Et Almanın 10 Püf Noktası

Bayatlayan Ekmekleri Nasıl Değerlendiririm?
geri
Bayatlayan Ekmekleri Nasıl Değerlendiririm?
Hangi Renk Daha Faydalı?
ileri
Hangi Renk Daha Faydalı?

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Bir Mucize: Susam Yağı

    Bir Mucize: Susam Yağı

    2 yıl önce

    Daha sağlıklı yaşamak adına olabildiğince doğal ürünler kullanmaya çalışıyorsanız karşınızda: Susam Yağı!

    Peki nedir bu susam yağı?

    Susam yağı, hamur işlerinde sıkça kullandığımız susamlardan elde edilen bir yağ elbette.

    Güney Asya'da oldukça fazla kullanılan bu yağın şifa bulmak amaçlı kullanımı da kadim zamanlara dayanıyor. 5 bin yıl öncesinde de susam yağının değerli ve tedavi edici bir yağ olarak kullanıldığı biliniyor.

    Üstelik bu yağ cilde ya da saça sürmenin dışında, lezzetli bir yağ olduğundan yemeklerde de kullanılabiliyor.

    Susam yağının yararları

    Susam yağının içeriğinde kalsiyum, protein, magnezyum, demir, çinko, bakır, fosfor ve B vitamini bulunuyor.

    • Susam yağı, tansiyonun dengelenmesine yardımcı oluyor, özellikle yüksek tansiyonu düşürmede çok önemli bir destekçi.

    • İçerisinde bulunan doymamış yağ asitleri, kolesterolü düşürmede etkili oluyor.

    • Damar sertliği ve kalp krizi başta olmak üzere birçok kalp ve damar rahatsızlığına yakalanma riskini azaltıyor.

    • Nefes almayı kolaylaştırdığı için astım, nefes darlığı gibi sorunlar yaşayanlara destek oluyor.

    • Sindirilebilir lif bakımından zengin olduğundan sindirim sorunlarına iyi geliyor, hazımsızlığın önüne geçiyor.

    • Bu özelliği sayesinde kabızlık sorununun da hızla iyileşmesini sağlıyor.

    • Omega-6 ve 9 içerdiğinden hafızayı güçlendirdiği, beynin sağlıkla çalışmasına destek olduğu da söyleniyor.

    • Bu özelliği sayesinde sinir stres nedeniyle oluşan uykusuzluk sorununa çözüm oluyor.

    • Beynin sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek olduğundan stres kaynaklı baş ağrılarına ve migrene de iyi geliyor.

    • İçerdiği yararlı yağ asitleriyle sadece zihinsel faaliyetlerimize değil fiziksel faaliyetlerimize de sağlık katıyor, enerji verip kendimizi zinde hissetmemizi sağlıyor.

    • İçinde bolca mineral bulunduğundan kemik ve kas gelişiminde de vücuda büyük yardımları oluyor.

    • Antienflamatuvar özellikler gösterdiğinde vücudun içinde ya da dışında oluşan iltihaplı bölgelerin hızla iyileşmesine destek veriyor.

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Bulgur mu Pirinç mi ?

    Bulgur mu Pirinç mi ?

    1 yıl önce

    Mutfağımızda ana yemeklerin yanında, içinde veya sade olarak sıklıkla tükettiğimiz gıdalardandır. Çoğu zaman hangisi daha sağlıklı veya hangisi daha doyurucu diye düşünmüşüzdür. İşte karnınız kadar bilginizi de doyuracak pirinç ve bulgur yorumları.

    Gelişen teknolojinin ardından çoğu kişi hareketiz hayata alışmış ve yaşamını o şekilde sürdürmeye başlamıştır. Eğer sizde hareketsiz bir hayat yaşıyorsanız pirinçten uzak durmanızda fayda var.

    Pirinç kan şekerini hızlı ve ani yükselttiğinden, lif oranı düşük olduğundan dolayı hareketsiz hayat yaşayan insanlar tarafından fazla tüketilmemeli. Pirincin verdiği kaloriyi yakamayacağınız için fazla kilolara sebep olacaktır. 

    Bulgurda daha fazla lif oranı var. Lifli beslenme genel olarak hareketli insanlara tavsiye ediliyor. Diyabet gibi kronik hastalığı olanlar kesinlikle bulgur tüketmeli diye bir teoride yaygınlaşmaktadır. Çünkü lifli gıdalar kan şekerinin yükseltilmesini yavaşlatıyorlar. Bulgurda da fazladan olduğu için pirinç yerine bulguru tercih edin..

    Yine de pirinçten vazgeçmek istemeyenler en azından şehriye kullanmazlarsa daha sağlıklı ve kalorisi bir tık daha az olarak tüketebilirler.

    Pirinç yemediğinizde vücudunuzda veya hayatınızda bir eksiklik olmayacağı gibi yediğinizde de bol miktarda nişasta alacağınız için, bulgur daha sağlıklı diyebiliriz.

    YAZININ DEVAMINI GÖR