Diyet Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken 10 Nokta

Turşu Yapmanın Püf Noktaları
geri
Turşu Yapmanın Püf Noktaları
Yağ Yakıcı 10 Besin Maddesi
ileri
Yağ Yakıcı 10 Besin Maddesi

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Dünyanın En Sağlıklı Baharatı: Sumak

    Dünyanın En Sağlıklı Baharatı: Sumak

    3 yıl önce

    Bugüne dek hiç bilmediğiniz özellikleriyle: Sumak bitkisi!

    Evet sumak bitkisi çünkü sumak yalnızca bir baharat değil, bundan çok daha fazlası. Sumak bitkisi, çalı görünümlü yapısı, kırmızı çiçek ve tohumlarıyla görür görmez tanıyabileceğiniz benzersiz bir bitki. Dünya üzerinde 100'ün üzerinde çeşidi bulunan bu bitki, ülkemizde Doğu Anadolu Bölgesi hariç hemen her yerde yetiştirilebiliyor, dünyada da en çok Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Akdeniz, İran ve Afganistan'da yetiştirildiği biliniyor.

    Sumak baharatına gelince, sumak baharatı, sumak bitkisinin kırmızı kısmının özel şartlar altında kurutulması, ardından sofra tuzuyla bir araya getirilip öğütülmesiyle elde edilen eşsiz bir baharat. 

    Ekşimsi hoş aromasıyla salatalara çok yakışan sumak, bakın nelere iyi geliyor!

    Sumak bitkisinin yararları

    • Hazımsızlığa çözüm oluyor ve mideyi rahatlatıyor.

    • Bu özelliği sayesinde hazımsızlık kaynaklı mide ağrısı, kramp ve gaz gibi sorunlara da çözüm oluyor.

    • Boşaltım sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını desteklediğinden hem ishal hem de kabız gibi sorunlara çare oluyor.

    • Kan şekerinin dengelenmesini sağlıyor.

    • Güçlü antioksidan özellikler gösterdiğinden vücuttaki toksinleri vücuttan uzaklaştırıyor.

    • Bu özelliğiyle de sumak, grip, nezle gibi kış hastalıklarına karşı vücudumuzu koruyor.

    • Vücutta oluşan iltihap probleminin hızlı bir şekilde geçmesine destek oluyor.

    • Güçlü antioksidan etkisi nedeniyle kalp ve damar sağlığını koruyor.

    • Metabolizmayı hızlandırıyor.

    • Vücutta idrar söktürücü bir etki oluşturuyor.

    • Yaşlanma karşıtı bir etki oluşturarak erken yaşlılık belirtilerini, kırışıklıkların oluşumunu en aza indiriyor.

    • Regl döneminin daha rahat geçmesini sağlayan sumak, özellikle bu dönemde çekilen ağrıların azalmasına, düzensizliklerin son bulmasına yardımcı oluyor.

     Sumak zayıflatır mı?

    Sumak, antioksidan özellikler gösterip vücuttan toksinleri uzaklaştırdığı, metabolizmayı hızlandırdığı, kan şekerinin dengelenmesini sağlayarak tokluk hissini uzun bir süreye yaydığı için zayıflamaya destek olan doğal ürünlerden biridir.

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Sağlık Dostu Bahar Sebzeleri ve Faydaları

    Sağlık Dostu Bahar Sebzeleri ve Faydaları

    3 yıl önce

    Bahar sebzeleri nelerdir? Dada Mutfak, şifa deposu ve sağlık dostu bahar sebzelerinin faydalarını sizler için araştırdı.

    #1Kırmızı Pancar

    1- İçerdiği yüksek antioksidan nedeniyle yüksek anti-kanserojen bir besindir.

    2- Kırmızı pancarın sahip olduğu yüksek demir oranı, demir eksikliği problemi yaşayan bireyler için bir can simididir.

    3- Lif oranı yüksek olduğu için sindirim sistemi problemi yaşayan bireylerde hazmı kolaylaştırır; bağırsakları çalıştırır.

    4- Çağımızın en büyük problemi olan strese karşı vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.

    5- Spor öncesinde içilecek bir bardak pancar suyu, bireyin aktivitelere karşı vücut direncini artırır.

    6- Kanda ve karaciğerde biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olan kırmızı pancar; vücudumuzun yenilenmesini ve detoks etkisi gösterir.

    #2Pırasa

    1- İçerdiği düşük kalori miktarı ve yüksek protein deposu olan pirasa; A, B, C, K vitaminleri ile folik asit, demir ve magnezyuma sahiptir.

    2- Pırasa barındırdığı flavonoidler sayesinde kanserli hücrelerin büyümesini engeller.

    3- Pırasa, kan basıncını düşürdüğü gibi diyet dostu doyurucu bir besin türüdür.

    4- İçerdiği lif miktarı ile tokluk hissi vermektedir.

    5- Sindirim sistemini düzenli çalışmasına yardımcı olmaktadır.

    6- Pırasa zengin antioksidana sahip olduğu için cilttin yaşlanmasını engeller.

    #3Enginar

    1- Görüntüsü ile insanı aşık eden enginar, vitamin ve mineral deposu bir sebzedir.

    2- Karaciğer dostu olan enginar, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olduğu gibi karaciğerin yenilenmesine yardımcı olur.

    3- Kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor gibi minerallere sahiptir.

    4- Kan şekerini dengeleyerek bağırsakların çalışmasına yardımcı olur.

    5- Zihinsel ve bedensel yorgunluğun giderilmesine yardımcı eder ve vücudun dinç kalmasını sağlar.

    #4Bakla

    1- B1, B2, B6 ve K vitaminlerine sahip olan bakla; içerdiği yüksek miktarda linf, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve demire sahiptir.

    2- Vejetaryen bireyler için ideal bir besin türü olan bakla, et ile aynı protein değerlerine sahiptir.

    3- Bağırsakların parazitlerden temizlenmesini sağlar; idrar yollarını temizler.

    4- Kolesterolün düşmesini sağlar.

    5- Kanın pıhtılaşmasını engeller.

    6- Böbrek taşının düşürülmesine ve böbrek kumunun dökülmesine yardımcı olur.

    7- Kadınların regle öncesinde bakla tüketimi, adet sancılarında azalmaya etki etmektedir.

    #5Bezelye

    1- Kemik sağlığının korunmasını sağlar.

    2- Sindirim sistemini güçlendirir.

    3- Kalp ve damar hastalıklarından korunmasını sağlar.

    4- Çocukların için besleyici ve ideal bir besindir

    5- Bezelye sahip olduğu K vitaminin yanı sıra demir, çinko, bakır, magnezyum ve kalsiyum deposudur.

    Sağlıklı yaşamın anahtarı olan bu besin maddeleri 100 gramında sahip oldukları besin miktarı şu şekildedir.

    Kırmızı Pancar: 35 cal.

    Enginar: 47.1 cal.

    Pırasa: 60.9 cal.

    Bezelye: 81 cal.

    Bakla: 88 cal.

    YAZININ DEVAMINI GÖR