Yazın Vazgeçilmezi: Zeytinyağlı Taze Fasulye
Özellikle yazın en çok tercih edilen zeytinyağlıların başında gelir taze fasulye. Hem lezzetiyle, hemde soğuk tercih edilebilme özelliği ile her sofrada mutlaka bulunur.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Adet Soğan
500 Gr. Taze Fasulye
3 Adet Domates
Tuz

Püf Noktası

Dilediğiniz şekilde keserek hazırladığınız fasulyelerinizin var ise kılçıklarının mutlaka ayıklanmış olması gerekir. Ayrıca pişmeye yakın 1 adet kesme şeker eklerseniz yemeğinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz.

  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 40 dk
  • 2 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Küçük büyük ayırt etmeden herkese kendini sevdiren Türk mutfağında en çok tercih edilen zeytinyağlıdır. Akşam yemeği davetlerinizde şöyle ortaya güzel bir zeytinyağlı yapsam dediğiniz anda, çok düşünmenize gerek kalmadan kurtarıcınız olan enfes kolay bir tarif.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Öncelikle zeytinyağı tencereye alınır ve yemeklik doğranmış olan soğanlar kavrulur. Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7 dk. kavrulur.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Ardından kabuğunu soymuş olduğumuz domatesler doğranır ve tencereye eklenir. Üzerine 1 su bardağı su ilave edilir. Fasulyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirilir. Ocaktan almadan önce tuzu ayarlanır. Zeytinyağı da ekleyerek soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Taze Barbunya
    1 Su Bardağı Zeytinyağı
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Orta Boy Patates
    1 Adet Havuç
    1 Adet Domates
    2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Çay Kaşığı Şeker
    2-3 Diş Sarımsak
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Su Bardağı Su

    Besin Öğeleri

    415
    Kalori
    43.21g
    Karbonhidrat
    15.01g
    Protein
    20.96g
    Yağ

    Vazgeçmek Ne Mümkün: Barbunya Pilaki

    Püf Noktası

    Barbunyalarınızı bir gece önceden ıslatmanız takdirde daha kolay pişireceksinizdir. Barbunya yemeğinizde bir tatlı kaşığı toz şeker kullanmanız durumunda yemeğinizde eşsiz bir tat oluşacaktır.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yaz mevsiminin bunaltıcı sıcaklarında hafif yemekler tercih etmek isteriz.  Türk kültürünün damak zevkine uygun olarak, yaz mevsimde birçok taze sebzeyi mevsiminde yemek mümkündür. Barbunyanın et ile aynı değerde protein taşıması ve zengin E, B vitaminlerine sahip olması Barbunya yemeğini bizim için daha önemli hale getirmektedir. Bu yüzden dolayı hem serin hem  ekonomik hem de bol proteinli bir yemek arıyorsunuz Barbunya yemeği, sizin için vazgeçilmez bir yemek türü olacaktır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Taze barbunyaları sabırla ayıklıyoruz. 15 dakika kadar düdüklü tencerede haşlıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Domateslerimizin kabuklarını soğuyoruz ve yağ koyduğumuz tenceremiz de 2 dakika kadar pişiyoruz ve ardından salçamızı ekliyoruz kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı yemeğimize ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar pişiyoruz. Halka şeklinde doğradığımız havuçları patatesleri ekliyoruz ve yumuşamaya başladıktan( ortalama 5 dakika) sonra şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz. Ve son olarak barbunyaları ekliyoruz. 3 dakika kadar harcı ile birlikte karıştırdıktan sonra tuzunu ve suyunu ekliyoruz. Kontrollü bir şekilde pişiyoruz. Şayet suyunda aşırı azalma ve kuruma olmuşsa bir bardak daha sıcak su ilave ediyoruz. Patatesleri pişene kadar ağzı kapalı, patateslerimiz piştikten sonra ise 5 dakika kadar da ağzı açık şekilde pişiyoruz. Yemeğimizi pişirdikten min. 1 saat kadar dinlendiriyoruz ve soğuk bir şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Taze Börülce
    1 Adet Soğan
    2 Diş Sarımsak
    2 Adet Domates
    1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
    1 Yemek Kaşığı Şeker
    1/2 Su Bardağı Su
    4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber

    Börülce Yemeği

    Püf Noktası

    Börülceyi ayıklarken kenarlarındaki saplarını elinizle alın. Kılçığı varsa o da kolayca çıkacaktır.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 3 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bu akşam yemeği için hafif bir seçenek arıyorsanız çok doğru yerdesiniz. Karşınızda: Zeytinyağlı Börülce Tarifi!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tencereye zeytinyağını ekleyin. Salçayı ve doğranmış soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Küp kesilmiş domatesleri, börülceleri, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Şekeri, rendelenmiş sarımsakları ve suyu ilave edin karıştırın. Kapağını kapatın ve pişirin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Domatesli Şehriye Çorbası
geri
Domatesli Şehriye Çorbası
Nohutun En Güzel Hali: Humus
ileri
Nohutun En Güzel Hali: Humus