Mantarlı Pizza
Kullandığım malzemenin tadını tam almak isterim! Diyenlerin müdavimi olacağı pizza.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1,5 su bardağı Un
150 gr Tereyağı
1 çay kaşığı Tuz
yarım çay bardağı Su
100 gr Beyaz Peynir
100 gr Kaşar Peyniri Rendesi
100 gr Mantar

Besin Öğeleri

208
Kalori
31g
Karbonhidrat
20g
Protein
19g
Yağ
  • 40 dk
  • 0 - 2 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Kullandığım malzemenin tadını tam almak isterim! Diyenlerin müdavimi olacağı pizza. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Soğuk tereyağını küp küp kesin. Unu, tuzu ve küp küp kestiğiniz tereyağını mutfak robotunuza aktarın. Tereyağı içinde kaybolana kadar karıştırın. Daha sonra derin bir kaba alın ve içine azar azar soğuk suyu ekleyerek toparlamaya başlayın. Hamur toparlanınca streç filme sarın ve 1 saat kadar dolapta dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Hamur dinlenirken iç malzemelerini hazırlayın. Peynirleri ve mantarları küp küp kesin. nlendirdiğiniz hamuru dolaptan alın. Eşit büyüklükte iki yağlı kağıdın arasında ince bir hamur elde edene kadar bir merdane yardımıyla açın. Pişirme kağıdının üzerine alın ve kenarlarını içe doğru katlayın. Orta kısmına önce küp küp kesilmiş ezine peynirleri, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Son olarak önceden hazırladığınız mantarları ekleyin.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarıp, peynirler eriyene kadar pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    115 gram Tereyağı
    2 adet Yumurta
    4 adet Muz
    1 yemek kaşığı Süt
    1 su bardağı Toz Şeker
    2 su bardağı Un
    1 paket Vanilin
    1 tatlı kaşığı Karbonat
    1/2 su bardağı Ceviz İçi

    Besin Öğeleri

    470
    Kalori
    44g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    49g
    Yağ

    Muzlu Ekmek

    Püf Noktası

    Kullanılan su bardağının ölçüsü 240 ml'dir.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 90 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Kolay
    • 175 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Muzları sütle ezin. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri, rengi iyice açılana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyin ve çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Toz malzemeleri ve ezilmiş muzları tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin, spatula ile alttan üstte doğru karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    70 dk

    En son cevizleri ekleyip tekrar karıştırın. Yağlanmış baton kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 70 dakika kadar pişirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    10 dakika sonra kalıptan çıkarıp tel üstünde soğumaya bırakın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 adet Yufka
    1 adet Yumurta
    1/2 çay bardağı Süt
    1/2 çay bardağı Ayçiçek Yağı
    2 yemek kaşığı Yoğurt
    1/2 çay kaşığı Tuz
    2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
    300 gram Dana Yağsız Kıyma
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Pul biber
    1 çay kaşığı Tuz
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 çay kaşığı Toz Şeker
    İç Harcı İçin
    1 adet Kuru Soğan
    Üzerine Sürmek İçin
    1 adet Yumurta Sarısı

    Besin Öğeleri

    248
    Kalori
    47g
    Karbonhidrat
    15g
    Protein
    38g
    Yağ

    Kıymalı Börek

    Püf Noktası

    Kullandığınız kıymanın az yağlı olması böreğin tadını olumlu yönde etkileyecektir.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 100 dk
    • 10 - 12 Kişilik
    • Orta
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Böreğin iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada ısıtın, kuru soğanı orta ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Az yağlı kıymayı katıp renk alana kadar soğanlarla birlikte kavurma işlemini sürdürün. Tuz, karabiber ve pul biber eklediğiniz iç harcı ocaktan alın.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Böreklere lezzet vermesi ve yufkaları yumuşatması için; yumurta, ayçiçek yağı, süt, yoğurt ve tuzu küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Mutfak tezgahı üzerinde üst üste açtığınız yufkaları, dört eşit parçaya bölüp on iki adet üçgen parça elde edin.

    6

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Hazırladığınız sütlü ve yumurtalı sıvı karışımını bir yumurta fırçası yardımıyla yufkaların üzerine sürün. Yufkaların geniş kenarlarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan eşit olarak dağıtın.

    7

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Yufkaların kenar kısımlarını içe doğru katladıktan sonra kıymalı börekleri sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarın.

    8

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Rulo börekleri kendi etrafında döndürdükten sonra uç kısımları altta kalacak şekilde gül şeklinde sarın.

    9

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Porsiyonluk olarak hazırladığınız börekleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

    10

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Böreklerin üzerine sürmek için; zeytinyağı, yumurta sarısı ve toz şekeri küçük bir kapta şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra böreklerin üzerine sürün.

    11

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Hazırladığınız kıymalı börekleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

    12

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Dinlendirdiğiniz böreklerinizi servis edebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çıtır Çıtır Mantı
geri
Çıtır Çıtır Mantı
Peynirli Kete
ileri
Peynirli Kete