Kremalı Mantar Çorbası
Sizin de yapmaktan ve yemekten çok keyif alacağınıza emin olduğumuz kremalı mantar çorbası tarifi sizlerle.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

600 gram Kültür Mantarı
200 mililitre Krema
3 yemek kaşığı Un
1 litre Su
2 adet Soğan
1.5 yemek kaşığı Tereyağı
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
5 dal Dereotu

Besin Öğeleri

231
Kalori
16g
Karbonhidrat
6g
Protein
78g
Yağ

Püf Noktası

Soğanları olabildiğince küçük doğramaya çalışın. Mantarları zevkinize göre küçük veya büyük olarak ayarlayabilirsiniz.

  • 25 dk
  • 6 - 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.

3

ADIM

Tamam
15 dk

Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 yemek kaşığı Tereyağı
    5 yemek kaşığı Un
    1 Limon Suyu
    1 Kuru Soğan
    6 diş Sarımsak
    6 bardak Su
    1/2 çay bardağı Sirke
    1 Yumurta Sarısı
    4 yemek kaşığı Yoğurt
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    139
    Kalori
    5g
    Karbonhidrat
    15g
    Protein
    6,3g
    Yağ

    Ev Yapımı İşkembe Çorbası

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 90 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çorbanın kesilmemesi için; terbiye karışımını azar azar ekleyin ve çorbayı sürekli karıştırarak kaynatın.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    İyi temizlenmiş 1 kilogram işkembenin üzerini geçecek kadar su ilave edip, işkembeler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika haşlayın. İşkembe haşlandıktan sonra bir kevgir yardımıyla kaseye aktarın. Ayrı bir tavada 3 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine 3 yemek kaşığı unu ileve edin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Süzdüğünüz ve ılınmış olan haşlama suyundan tavaya azar azar ekleyin. Unun topaklanmaması için; bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bu karışımı işkembeleri haşladığınız tencerenin içerisine sürekli olarak karıştırarak yavaş yavaş yedirin. Çorbanın terbiyesini hazırlamak için; 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta sarısı ve yarım limon suyunu ayr bir kapta çırpın. Terbiye karışımını kaynamakta olan haşlama suyu ile ılıştırdıktan sonra çorba tenceresine azar azar ekleyin ve hızlıca karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Son olarak; haşlanan işkembeyi çorbaya ilave edin ve kısık ateşte, 15 dakika kadar kaynatarak pişirin. Sarımsakları rendeledikten sonra sirke ile karıştırın. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, sarımsaklı sirke ilavesiyle sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
    2 Çorba Kaşığı Un
    1 Adet Yumurta
    1 Litre Su
    1 Çay Bardağı Arpa Şehriye
    2 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Nane
    2 Diş Sarımsak

    Besin Öğeleri

    251.5
    Kalori
    35.56g
    Karbonhidrat
    12.63g
    Protein
    2.43g
    Yağ

    Anne Çorbası: Şehriyeli Yoğurt Çorbası

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Türk mutfağında çorbalar önemli bir yere sahiptir. Adlarını saymakla biteremediğimiz çorba çeşitlerinin; farklı damak tatlarına hitap eden çeşitleri bulunmaktadır. Şehriyeli yoğurt çorbası, çocukluğumuzun çorbası olup klasik bir anne çorbasıdır...

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kabın içerisinde yumurtayı çırpın ve üzerine yoğurtu ekleyip iyice karıştırın. Ardından unu ekleyip iyice karıştırın. Bu aşamada mikserden yardım alabilirsiniz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir tencerenin içerisine suyu alıyoruz. Birkaç dakika sonra yoğurt karışımını ekleyip orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Karışım kaynadıktan sonra yıkanmış şehriyeleri ekliyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Şehriyeler piştikten sonra bir tavanın içerisine tereyağını alıyoruz. Tereyağını eridikten sonra içerisine naneyi ekleyip kavuruyoruz ve ardından çorbamıza ekleyip karıştırıyoruz. Çorbamızı sıcak olarak servis kaselerine alıyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Yaban Mersinli Muffin
geri
Yaban Mersinli Muffin
Ekşili Nohutlu Mantı
ileri
Ekşili Nohutlu Mantı