Hem Basit Hem Lezzetli: Soslu Mercimek Köftesi
Hem pratik hem hafif hemde lezzetli bir yemek arıyorsanız soslu mercimek köftesi tam size göre... Ağzı yakmayan hafif acı tadı ve ekşi tadı ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakan soslu mercimek köftesini denemekten pişman olmayacaksınız.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
1 Su Bardağı Galeta Unu
4 Diş Sarımsak
3 Çay Kaşığı Kimyon
1 Adet Kırmızı Biber
2 Yemek Kaşığı Un
1 Adet Sivri Biber
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz
Sos İçin
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
3 Yemek Kaşığı Kıyılmış Kişniş
3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
2 Su Bardağı Yoğurt
1 Çay Kaşığı Kekik

Besin Öğeleri

291
Kalori
38.1g
Karbonhidrat
9.07g
Protein
10.23g
Yağ

Püf Noktası

Köfte harcınızda kullanacağınız bir tutam kişniş yemeğinize lezzet katacaktır.

  • Baharatlı
  • Glutenli
  • Acılı
Mutfak:
  • 55 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Hem pratik hem hafif hemde lezzetli bir yemek arıyorsanız soslu mercimek köftesi tam size göre...Ağzı yakmayan hafif acı tadı ve ekşi tadı ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakan soslu mercimek köftesini denemekten pişman olmayacaksınız.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Mercimekleri bol suda yıkadıktan sonra uygun bir tencereye alıp üzerini aşacak şekilde su ekleyip ocağa alıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar mercimekleri kaynatıyoruz. Mercimekler pişerken üzerinde çıkan köpükleri alıyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Mercimekler piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz. Üzerine tuz, karabiber, dövülmüş sarımsak, kişniş, kimyon ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip ekleyip iyice karıştırıyoruz.

3

ADIM

Tamam
15 dk

Mercimek harcını uygun bir kaba alıyoruz ve üzerine ince ince kıyılmış sivri biberleri, yumurta, galeta unu, normal un ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hazırlanan karışımdan parçalar kopararak yassı köfteler hazırlıyoruz.

4

ADIM

Tamam
10 dk

Bir teflon tavanın içerisine zeytin yağı alıyoruz. Hazırlanan köfteleri önlü arkalı kızartıyoruz. Pişen köftelerimizi uygun bir tabağa alıyoruz. Sos için tüm malzemeleri bir kabın içerinde iyice karıştırıyoruz ardından köftelerimizin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Pırasa
    1 Çay Bardağı Zeytinyağı
    1 Adet Küçük Kuru Soğan
    2 Yemek Kaşığı Pirinç
    2 Orta Boy Havuç
    2 Su Bardağı Su (Pırasaları 1 Parmak Kadar Geçsin) Su
    Yeterince Tuz
    Yarım Limon Suyu
    2 Adet Domates
    1 Çay Kaşığı Toz Şeker

    Besin Öğeleri

    114
    Kalori
    12.56g
    Karbonhidrat
    2.72g
    Protein
    5.46g
    Yağ

    Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

    Püf Noktası

    Lezzetli bir zeytinyağlı yemeğin sırrı, 1 çay kaşığı kadar toz şeker ilave etmektir.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Hem hafif hem lezzetli Zeytinyağlı Pırasa ile sağlıklı yaşamın kapılarını aralayın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Pırasaların dışındaki ilk katmanı atıyoruz ve yıkıyoruz. Ucundaki yeşil kısımları da ayırdıktan sonra pırasaları verev olacak şekilde 2-3 parmak genişliğinde dilimliyoruz. Tekrar yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bir kenara alıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Havuçların dışını soyuyoruz ve halka halka kesiyoruz. Soğanları da yıkayıp yemeklik olarak doğruyoruz. Geniş bir tencerenin içerisine zeytinyağını koyduktan sonra soğanları tencereye alıyor ve soteliyoruz. Soğanların sotelenmesinin ardından doğranmış domatesleri de tencereye ilave ediyor ve karıştırıyoruz. Domateslerin ardından, halka şeklinde kesilen havuçları ekliyoruz. Havuçları 1-2 dakika pişirdikten sonra, pırasa ile pirinçleri de ilave ediyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, pırasanın üzerini 1 parmak geçecek kadar su, tuz ve toz şeker ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Hazırlanan zeytinyağlı pırasa yemeği, orta ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Ismail Öztürk
    Ismail Öztürk

    elinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tutam Maydanoz
    Birkaç Damla Limon
    Servis İçin
    4 Yemek Kaşığı Sarımsaklı Yoğurt

    Besin Öğeleri

    96.3
    Kalori
    7.99g
    Karbonhidrat
    4.68g
    Protein
    0.68g
    Yağ

    Kırmızı Aşkına: Közlenmiş Biber Salatası

    Püf Noktası

    İsterseniz salatanıza az bir miktar sirke ilave edebilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kapya biber Türk mutfağında tartıılmaz bir yere ve lezzete sahiptir. Bazen turşu bazen salata bazen ise salça olarak kış aylarına sakladığımız kırmızı biber ile ilgili hem lezzetli hem de pratik yapımıyla bir salata tarifimizle ile karşınızdayız.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Biberlerimizi iyice yıkayıp kuruladıktan sonra fırın tepsisine alıyoruz ve yaklaşık 15 dakika 170 derecede pişiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Pişen biberlerimizin üzerindeki siyahlıkları bıçak yardımıyla temizledikten sonra küçük küpler halinde doğruyoruz. Üzerine dövülmüş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, tuz, limon suyu, zeytinyağı ekleyip iyice karıştırıp servise tabağına alıyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Son Dönem Mutfak Kültürmüzden: Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote
geri
Son Dönem Mutfak Kültürmüzden: Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote
Somonlu Krep
ileri
Somonlu Krep