Gün Sultanı: Kısır
Beş çaylarının ve gün sofralarının değişmez lezzeti olan Kısır'ı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1.5 Su Bardağı İnce Bulgur
Bulguru Islatmak İçin Yeterli Miktarda Sıcak Su
7 Yaprak Marul
1 Demet Maydanoz
1 Adet Küçük Kuru Soğan
1 Adet Ufak Satalık
3 Adet Domates
2 Adet Orta Boy Sivri Biber
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
Yeterince Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
Yeterince Tuz
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Diş Sarımsak

Besin Öğeleri

178
Kalori
28.81g
Karbonhidrat
4.18g
Protein
3.41g
Yağ

Püf Noktası

Gün sofralarının vaz geçilmezlerinden olan Kısır’ı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli husus kullanılan malzemelerin taze olmasıdır.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 35 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Beş çaylarının ve gün sofralarının değişmez lezzeti olan Kısır'ı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Bulgurlar sadece şişirme amaçlı olarak bir miktar sıcak suyla aynı tencereye konur ve 5 dakika boyunca demlenmeye bırakılır.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Ayrı bir yerde kuru soğan, sarımsak ve yağ soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ve salça ilave edilir. Salçayı ilave ettikten sonra 2 dk daha kavrulup ocağın altı kapatılır. Kavrulmuş salça karışımını bulgura ekliyor ve baharatları, nar ekşisi ve zeytinyağı da ekleyip iyice karıştırılır. İnce ince kıyılmış yeşillikler ilave edilip karıştırılmaya devam edilir. Domatesler eklenip son kez karıştırılır. Kolay yapılışı ve eşsiz lezzetiyle günlerin vazgeçilmez yemeği kısır servise hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

onsuz Gün olmaz :)) Ellerinize sağlık şefim

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Adet Domates
    4 Adet Yumurta
    100 gr Kaşar Peyniri Rendesi
    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    1 Avuç Taze Fesleğen
    2 Adet Sosis

    Besin Öğeleri

    298.8
    Kalori
    9.19g
    Karbonhidrat
    20.58g
    Protein
    19.63g
    Yağ

    Bildiğimiz Yumurtalı Yemeklerin Sonu: Domatesli Yumurta Dolması

    Püf Noktası

    Yumurta domates dolmasının temel özelliklerinden birisi yumurtayı hangi kıvamda sevdiğiniz ile alakalıdır. Çok katı seviyorsanız pişirme önerimizden biraz daha fazla pişirmelisiniz; keza çok sulu seviyorsanız daha az pişirebilirsiniz.

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Pazar kahvaltınızı şık bir sofrada yapmak istiyorsunuz? Aynı zamanda uzun zaman harcamadığınız bir sofra mı kurmayı istiyorsunuz. Farklı ve ama pratik; şık görüne ama uzun zaman almayan; hem ekonomik hem pratik bir tarif...

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Sosisleri ortadan ikiye ayırıp hafiften yağlı tavada kızartıp bir kaseye alıyoruz. Domatesi baş kısmını kesiyoruz. İçerisini kaşık ile iyice oyuyoruz ve içerisine sosis ekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir adet yumurtayı domatesin üzerine kırıyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ediyoruz. Bu işlemi tüm domateslere uygulayıp fırın tepsisine diziyoruz. Üzerinden yağ gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz. Ardından domatesleri dikkatli bir servis tabağına alıyoruz. Üzerine karabiber ve fesleğen ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım paket Penne Makarna
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 Kapya Biber
    6-7 adet Cherry Domates
    5-6 yaprak Fesleğen
    1 küçük Beyaz Soğan
    1'er çay kaşığı Çeşitli Baharatlar
    100 gram Beyaz Peynir

    Besin Öğeleri

    231
    Kalori
    82g
    Karbonhidrat
    12g
    Protein
    7g
    Yağ

    Soteli Makarna

    • 40 dk
    • 3 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Baharatın ölçüsünü damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Geniş bir tencerede sıcak su ile makarnayı yumuşayana kadar haşlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğanları piyazlık, kapya biberleri kuş parmağı uzunluğunda ve cherry domatesleri ikiye bölün. Yanmaz kalın tabanlı bir tavada ise yağı kızdırın. İlk olarak doğanları ekleyin birkaç dakika kavrulsunlar, yanmamalarına dikkat edin. Sonrasında kapya biberleri ilave edin. Baharatını ve cherry domatesi ekleyip bu şekilde 10 dakika kadar soteleyin. Ocağın altını kapatıp fesleğen yapraklarını ve peyniri ilave edip ezmeden karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bu sırada haşlanan makarnayı yağda kavurun. Servis tabağına alın. Üzerine peynirli biberli karışımdan ekleyin ve afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kıbrıs Tatlısı
geri
Kıbrıs Tatlısı
Ne Kadar Yesek Azdır: Kıymalı Börek
ileri
Ne Kadar Yesek Azdır: Kıymalı Börek