Çıtır Çıtır: Tavuk Kanadı
Çıtır çıtır sesiyle insanın hem kulağını hem midesini sevindiren Tavuk Kanadı, Türklerin en çok sevdiği tavuk bölümüdür. Yaz aylarında piknikçilerin vazgeçilmezi olan tavuk kanadını evden hazırlamanız hem çok kolay hem de çok pratiktir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Kilo Tavuk Kanat
3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
1 Tatlı Kaşığı Kimyon

Besin Öğeleri

286.5
Kalori
26.28g
Protein
19.27g
Yağ

Püf Noktası

Tavuk kanadının terbiyeledikten sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli bir yemeğe sahip olabilirsiniz.

  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 35 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Çıtır çıtır sesiyle insanın hem kulağını hem midesini sevindiren Tavuk Kanadı, Türklerin en çok sevdiği tavuk bölümüdür. Yaz aylarında piknikçilerin vazgeçilmezi olan tavuk kanadını evden hazırlamanız hem çok kolay hem de çok pratiktir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Bir kabın içerisine tavuk kanatlarını, tuz, pul biber, karabiber ve kimyonu alıyoruz. İyice harmanlıyoruz. Ardından tavuk kanatlarını birkaç saat buzdolabında dinlenmeye alıyoruz.

2

ADIM

Tamam
25 dk

Bir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz. Sıvı yağ iyice kızdıktan sonra tavuk kanatlarımızı dikkatlice içerisine aktarıyoruz. Pişen tavuk kanatlarımızı servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    10 Adet Baget
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
    Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
    1 Yemek Kaşığı Sirke
    3 Yemek Kaşığı Yoğurt
    2 Diş Sarımsak
    1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
    1 Tatlı Kaşığı Kekik
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Tatlı Kaşığı Pul biber
    4 Adet Patates
    2 Adet Havuç
    3 Adet Yeşil Sivri Biber
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    291
    Kalori
    1.23g
    Karbonhidrat
    38.72g
    Protein
    13.43g
    Yağ

    Ağzının Tadını Bilenlere: Fırında Tavuk Yemeği

    Püf Noktası

    Yemeğinizde istediğiniz bir tavuk ürünü kullanabilirsiniz. İster tavuk kanadı isterseniz bütün tavuğu parçalayarak isterseniz tavuk fileto hatta tavuk göğsü bile kullanabilirsiniz. Tavuklarınızı terbiyeledikten sonra 20 dakika kada buzdolabında bekletirseniz yemeğinizin lezzeti artacaktır.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 220 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çok lezzetli ama pratik bir lezzet mi arıyorsunuz. Fırında Tavuk Yemeği tam aradığınız lezzet. Kısa bir sürede hazırlayacağınız fırındatavuk yemeği ile misafirlerinizin damaklarını çatlatabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tavuk Bagetleri iyice yıkadıktan sonra sularının çekmesi için bekletiyoruz. Bu sırada terbiye için sosunu hazırlayalım. Bir kabın içerisine salçaları, zeytinyağı, sirke, yoğurt, 2 adet dövülmüş sarımsak, kekik, kimyon, pul biber, karabiber, tuzu alıyoruz. Ardından bagetleri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından 20 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Soğan ve patateslerin kabuklarını soyduktan sonra dört parçaya bölüyoruz. İlk olarak ikiye ardından tekrar ikiye bölüyoruz. Biberleri ikiye, domatesleri dörte bölüyoruz. Havuçları dört parça halinde kesiyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir fırın tepsinin altına zeytinyağı sonra bagetleri yerleştiriyoruz. Bagetlerin arasına ve fırın tepsinin kenarlarına patatesleri yerleştiriyoruz. Üzerine ve aralara biber ve soğanları yerleştiriyoruz. Havuçları da bagetlerin üzerine yerleştirdikten sonra son olarak domatesleri en üst tabaka olarak diziyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Ardından nar gibi kızaran yemeğimizi servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Adet Uzun Boylu Patlıcan
    2 Adet Dolmalık Biber
    2 Adet Domates
    Sıvı Yağ (Patlıcanları Kızartmak İçin)
    Köftesi İçin
    400 Gram Kıyma
    1 Adet Soğan
    3-4 Dilim Ekmek İçi
    2 Diş Sarımsak
    1 Adet Yumurta
    1 Tutam Maydanoz
    Tuz
    Karabiber
    Kimyon
    Kırmızı Pul Biber
    Sos İçin
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1,5-5 Su Bardağı Sıcak Su
    Üzeri İçin
    Kürdan

    Köfteli İslim Kebabı

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 8 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 185 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Hem köfte severleri hem de patlıcan severleri bir araya getiren bu kebabımızı misafirlerinize ana yemek olarak sunabilirsiniz. Sunum itibariyle de pilavın yanına çok yakışacak bir yemektir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Patlıcanlar çizgili soyularak şerit şeklinde uzun uzun kesilir ve tuzlu suda 15-20 dk bekletilir. Daha sonra tuzu yıkanarak kurulanır ve yağda kızartılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Köftesi için soğanı, sarımsağı rendeleyin. Maydanozu ince ince kesin, kıyma, ufalanmış ekmek, yumurta ve baharatları ekleyerek köfteyi yoğurun. Patlıcandan kalan sıvı yağ ile önce 4-5 parçaya uzunlamasına kestiğiniz dolma biberleri kızartın daha sonra köfteleri kızartın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    2 adet patlıcan alarak artı şeklinde koyun ve ortasına 2 adet köfte koyun. Köfteler iri ise bir adette olabilir. Patlıcanın uçlarını köftenin üzerine koyarak bohça gibi yapın. Üzerine biber ve dilimlenmiş domatesten koyarak kürdan ile açılmayacak şekilde tutturun. Tüm patlıcanları aynı şekilde yaparak fırın tepsisine dizin. Ayrı bir kapta salçayı sıcak suda ezin ve patlıcanların üzerine dökün. 185 derece fırında domateslerin üzeri kızarana kadar bekletin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Rumeli'den gelen lezzet: Tavuk Kapama
geri
Rumeli'den gelen lezzet: Tavuk Kapama
Kim Sevmez Ki: Tavuk Haşlama
ileri
Kim Sevmez Ki: Tavuk Haşlama