Brokoli Salatası
Sağlıklı ve lezzetli harika bir salata tarifi.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gram Brokoli
4 adet Salatalık Turşusu
1 adet Konserve Mısır
2 adet Kapya Biber Közlenmiş
2 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Limon Suyu
1 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Balzamik Sirkesi

Besin Öğeleri

112
Kalori
60g
Karbonhidrat
12g
Protein
29g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 14 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
4 dk

Brokolileri çiçeklerine ayırın, güzelce yıkayın ve kaynar suda 4 dakika kadar haşlayın.

2

ADIM

Tamam
2 dk

Süzün ve soğuk sudan geçirdikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Biberleri közleyin, kabuklarını soyun ve dilimleyip bir derin kaseye alın. Üstüne soğumuş brokolileri, mısırı, doğranmış turşuyu ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.

4

ADIM

Tamam
3 dk

Yağ, balzamik ve limon suyunu da ekledikten sonra güzelce harmanlayın ve servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 adet Domates
    4 adet Sivri Biber
    1 adet Kuru Soğan
    2 adet Salatalık
    100 gram Ceviz İçi
    1/2 demet Maydanoz
    6 yemek kaşığı Zeytinyağı
    4 yemek kaşığı Nar Ekşisi
    1 tatlı kaşığı Sumak
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    114
    Kalori
    27g
    Karbonhidrat
    11g
    Protein
    62g
    Yağ

    Gavurdağı Salatası

    Püf Noktası

    Olgun ve sulu dometesler kullanmaya, malzemeleri oldukça küçük doğramaya özen gösterin. Cevizi servisten hemen önce ekleyin.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkadığınız salatalıkları tercihen kabuklarını soymadan tavla zarı büyüklüğünde kesin.

    2

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Kuru soğanı domatesler ve diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri küçük küpler halinde kesin.

    3

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Salatanın olmazsa olmazı tüm malzemenin olabildiğince küçük doğranmış olması. Maydanozu incecik kıydıktan sonra tüm malzemeyi derin bir salata kasesinde harmanlayın.

    4

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Salatanın sosu için; zeytinyağı, sumak, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata kasesine aktarın.

    5

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Sosu ile buluşturduğunuz salatayı derin bir servis tabağına alın. Üzerini küçük parçalar halinde kırdığınız ceviz içi ile süsledikten sonra sulanmaması için bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
    2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    4 Diş Sarımsak
    6 Adet Ceviz
    1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
    1 Yemek Kaşığı Pul biber
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Susam
    1 Çay Kaşığı Yenibahar

    Besin Öğeleri

    298
    Kalori
    18.83g
    Karbonhidrat
    6.69g
    Protein
    21.93g
    Yağ

    Kahvaltı Sevdalılarının Favorisi: Acuka

    Püf Noktası

    Acukayı yaparken ocağınız her zaman kısık ateşte olmalıdır. Aksi halde salçalarınız yanalabilir ve baharatlarınız kokusunu tam olarak yemeğe veremeyebilir.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    En önemli yemek öğününü kahvaltı olarak kabul edenlerin vazgeçemedikleri Acuka, müthiş bir kahvaltı sosudur. Domates ve biber salçasının zeytinyağıyla müthiş birleşimine eşlik eden baharatlar ve cevizle büyük bir kahvaltı karışımının adıdır. Aslen Çerkes kültürüne ait olan Acuka, ekmeğin üzerine sürülen doyurucu bir kahvaltı çeşididir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açıyoruz. Kabukları soyulan sarımsakları ince ince kıyıyoruz ya da rendeliyoruz. Cevizleri dövüyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Domates ve biberlerimizi salçamızı tavaya ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Salçanın kokusu çıktıktan sonra cevizleri ekliyoruz ve hafiften karıştırıyoruz. Ardından sarımsak, susam ve baharatlarımızı ekliyoruz. Yaklaşık 1 dakika karıştırıyoruz. Üzerine galeta unu ekliyoruz. Arzunuza göre renk kıvamını tutturana kadar kavuruyoruz. Kahvaltı sosumuzu yemeğe hazırdır. İsterseniz kavanozlara doldurup muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Tırnaklı Pide
geri
Tırnaklı Pide
Mantarlı Patates Graten
ileri
Mantarlı Patates Graten