Bal Kabağı Çorbası
Sonbahar ve kış aylarının en sağlıklı tatlarından olan Bal Kabağını çorba olarak denemek ister misiniz?

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 Gram Bal Kabağı
1 Adet Büyük Boy Patates
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
2 Adet Havuç
2-3 Adet Kereviz Sapı
1 Litre Su
1 Bardak Süt
1 Adet Yumurta Sarısı
3 Çorba Kaşığı Un
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1/2 Çay Kaşığı Kekik
1 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Pul biber
1/2 Çay Kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

50
Kalori
3.38g
Karbonhidrat
1.88g
Protein
3.14g
Yağ

Püf Noktası

İster fırında isterseniz fırında yapın mutlaka kabaklarınızı blenderdan geçirmeniz gerekmektedir. 

  • 25 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Sonbahar ve kış aylarının en sağlıklı tatlarından olan Balkabağını çorba olarak denemek ister misiniz? Bal Kabağı tatlısından sıkılanlar veya şeker problemi olanlar için müthiş bir çorba tarif

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Havuç, patates ve zencefili istediğimiz şekilde rendeliyoruz. İsteğimiz dahilinde minik minik küpler halinde doğruyoruz. Soğanın suyu çıkmaması için rendelemeyip, sadece doğruyoruz. Soğanla birlikte kereviz saplarını da diğer malzemelerle aynı büyüklükte doğruyoruz. Bal kabağını istersek aynı şekilde rendeliyor ya da doğruyoruz. İstersek ufak bir mutfak sırrıyla bal kabağını haşlayıp yada fırınlayarak daha kolay şekilde püre haline getiriyoruz. 1 diş sarımsağı rendeliyoruz. Hazırlanan malzemeleri zeytinyağında soteliyoruz ve su ekleyerek sebzeleri yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bal kabağını da içine katıyoruz. Başka bir tencerede yumurta, un ve sütü çırpıyoruz. Karışımı sebzeleri karıştırarak azar azar ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Son olarak tuz, kekik ve karabiber ekleyerek bal kabağı çorbasını dinlenmeye bırakıyoruz. Çorbamız dinlenirken tereyağını eritip hafif kızdırdıktan sonra pul biberi ekliyoruz.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Kenara aldığımız çorbayı blender yardımıyla ya da sık gözlü ince süzgeçten geçirerek kremalı bir yapı haline getiriyoruz. Çorba soğumadan hazırladığımız tereyağlı sosu üzerine dökerek servise hazır hale getiriyoruz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

harika bayıldım ellerinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Paket Makarna
    Sos İçin
    1.5 Su Bardağı Ricotta Peyniri
    5 Dal Ispanak
    1 Tatlı Kaşığı Köri
    1 Çay Kaşığı Muskat Rendesi
    Üzeri İçin
    İnce Kıyılmış Frenk Soğanı

    Besin Öğeleri

    308
    Kalori
    49.9g
    Karbonhidrat
    11.39g
    Protein
    7.25g
    Yağ

    İtalyan İşi: Ricottalı Kremalı Makarna

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Makarna deyince akla ilk olarak İtalya gelmektedir. 15. Yüzyılda Coğrafi keşiflerle İtalya’dan dünyaya yayılan makarna, İtalyan yapımı ricotta peynir ile yapıldığında tadından yenilmez bir yemektir. Yapımı gayet basit ama lezzetli olan her gün salçalı makarna yemekten bıkan farklı makarna arayışında olan üniversite öğrencilerine müthiş bir seçenek sunmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Derin bir tencerenin içerisinde ısıttığımız suya bir paket makarnayı koyuyoruz. Yüksek ateşte Yaklaşık 7 dakika pişirmeniz yeterlidir.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir tencerenin içerisine yağ ve kremayı boşaltınız. Kremayı karıştırınız ve ısındıktan sonra iri doğranmış ıspanakları ve kalın dilimler halinde kestiğimiz ricotta peynirleri ekliyoruz. Ispanaklar pişene kadar karıştırarak pişirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Pişen sosumuzu blendardan geçiyoruz. Köri ve muskat rendesi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kısık ateşte tekrardan pişiriyoruz..

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Sosumuz tam olarak kaynadığında suyunu süzdüğümüz makarnaları ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Arzuya göre servis sırasında üzerine ince kıyılmış fesleğen ekleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Adet Orta Boy Domates
    6 Sap Taze Biberiye
    6 Diş Sarımsak
    4 İnce Dilim Kaşar Peyniri
    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1/2 Çay Kaşığı Tuz
    1/2 Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    31
    Kalori
    2.07g
    Karbonhidrat
    1.68g
    Protein
    1.73g
    Yağ

    Fırında Kaşarlı Domates

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 15 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Kolay
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Basit bir aperatif arıyorsanız Fırında Kaşarlı Domates tam size göre... Basit yapımı ve doyurucu lezzeti ile Fırında Kaşarlı Domates ile lezzet yolculuğuna çıkın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Domatesleri yıkadıktan sonra ikiye kesiyoruz. Sarımsakları eziyoruz.Fırın tepsine zeytinyağı gezdiriyoruz. Ardından domatesleri diziyoruz. Üzerine tekrardan tekrardan zeytinyağı gezdiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tuz, karabiber serperek her dilimin üzerine bir dilim kaşar peyniri ekliyoruz. 200 derecelik fırınımızda 8 dakika pişiriyoruz. Ardından bir dal biberiye ekleyerek servis ekliyoruz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Aleyna Öztürk
    Aleyna Öztürk

    çok beğendim

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bal Kabaklı Selanik Böreği
geri
Bal Kabaklı Selanik Böreği
Kış Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Etsin: Bamya Konservesi
ileri
Kış Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Etsin: Bamya Konservesi