Y Kuşağı ve Mutfak Kültürü

Kurban Eti Nasıl Saklanır?
geri
Kurban Eti Nasıl Saklanır?
Detoks Nedir ve  Detoks Yapmanın Faydaları Nelerdir?
ileri
Detoks Nedir ve Detoks Yapmanın Faydaları Nelerdir?

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Kış Ayları Gelirken Depolamamız Gereken Besinler

    Kış Ayları Gelirken Depolamamız Gereken Besinler

    11 ay önce

    Her mevsim geçişine doğa nasıl bir değişim gösteriyorsa vücudumuz ve metabolizmamız da benzer tepkileri ve değişimleri gösteriyor. Farklı bir iklime adapte olmaya çalışırken kimi zaman sindirim, metabolizma sorunları yaşıyor, kimi zaman da bağışıklık sistemi düşüyor ve hastalıklara kaptırıyoruz kendimizi. Bunun önüne geçmek için sonbahar aylarına başlangıç verilir verilmez beslenmemize dikkat ederek gerekli vitamin ve diğer önemli besin kaynaklarını vücudumuza depolamamız gerekmektedir. 

    Soğuk havalara ve hastalıklara karşı hazırlığını beslenme önlemleri alarak başlamak isteyenler için işte size yardımcı olacak birkaç besin:

    Portakal, Mandalina, Turp

    C vitamini içeren meyveleri sebzeleri yediğiniz an vücudunuz reaksiyon gösterecektir. Etkisini bu kadar çabuk gösteren C vitaminin depolandığı en bilindik besinler ise mandalina, turp ve portakaldır. Bol bol mandalina ve portakal tüketerek gribe karşı gardınızı alabilirsiniz. 

    Bal Kabağı 

    Tatlısından çorbasına birçok lezzetle harmanlayabileceğiniz bal kabağı kışın bağışıklık sisteminizi güçlü tutmanıza yardımcı olacaktır. 

    Elma

    Sindirim sistemini hareketlendiren meyveleri sayacak olursak üzüm, karpuz ve elma gelir en başta. Sindirim siteminizde meydana gelebilecek mevsimsel değişimden kaynaklı yavaşlamayı elma yiyerek hızlandırabilirsiniz. 

    Balık

    Av yasağının da kalkmasıyla bol bol balık yenilebilecek döneme girdik. Denizden babam çıksa yerim diyenler için en sevilen mevsimlerden olan sonbahar ve kış mevsiminde balık yiyerek sağlığınızı korumaya ve mevsimin en zengin içerikli besinini bol bol tüketmeye özen gösterin. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Glutene Alternatif Besinler

    Glutene Alternatif Besinler

    11 ay önce

    Lifli besinlerin çoğunda glüten bulunabiliyor, ama bu alternatif besin yok değil tabi. Glütene hassasiyetiniz varsa tüketebileceğiniz besinlere önerimiz var. Kuru baklagiller, yağlı tohumlar, her türlü kuru-taze meyveler, sebzeler, yumurta, tüm et türleri, süt ve süt ürünler tüketilebilir besinlerden. Karabuğday, kinoa, kinoa unu, amaranth ve pirinç ise glütensiz beslenenler için güzel bir alternatif olabilir.

    Alternatif yemek için fırında patates, glütensiz ekmek satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Canınız tatlı mı çekti, pirinç unundan glütensiz kek yaparak tatlı isteğinizi pratik tariflerle bastırabilirsiniz. Tuzlu hamur işlerine ise mısır unla yapabileceğiniz kekler yardımınıza koşuyor.

    Bunlar gibi daha birçok yemek tariflerine kolaylıkla ulaşabilir ve evinizde deneyebilirsiniz. Mutfakta yemek tariflerinize hem alternatif hem de lezzetiyle şölen yaşatan tariflerle durumu lehinize çevirebilirsiniz.

    Glüten sadece çölyak hastalarında veya hassasiyeti bulunan bireyler için değil, tüm herkes için fazla tüketildiğinde vücuda zararlı etkisi olan bir besin kaynağı. Bu yüzden önerilen besinleri ve tarifleri sağlıklı beslenmeye çalışan herkes deneyebilir, mutfağında farklılıklar yaratabilir.

    YAZININ DEVAMINI GÖR