Sağlıklı Yaşam İçin Şekeri Azalt!

Dananın Hangi Bölümlerinden Hangi Et Çıkar
geri
Dananın Hangi Bölümlerinden Hangi Et Çıkar
Doğal C Vitamini Kaynakları
ileri
Doğal C Vitamini Kaynakları

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Protein Tozuna Karşı Doğal Ürünler

    Protein Tozuna Karşı Doğal Ürünler

    1 yıl önce

    Spor yapanlar genellikle protein ihtiyacını kimyasal bir madde olan protein tozu ile sağlamaktadırlar. Sizin için doğal besinlerle hazırlayabileceğiniz protein kaynaklarını araştırdık. 

    #1Kırmızı Et

    En güçlü protein kaynağıdır. Spor yaptıktan sonra kas oluşumunu güçlendirmek için mutlaka kırmızı et veya kırmızı ete eş başka bir ürün kullanabilirsiniz (örneğin kinoa gibi). 

    #2Kefir

    Kas onarıcı özelliği ile ve yüksek protein miktarı ile doğal bir protein kaynağıdır. Vitamin, mineral, aminoasitler, probiyotik bakımından oldukça etkili olan kefir, sağlıklı yaşamın anahtarını bireylere vermektedir. 

    #3Yoğurtlu Meyve Tabağı

    Hazırlayacağınız bir tabak yoğurtlu meyve tabağı, spor sonrasında ihtiyaç duyacağınız enerjiyi size sağlamaktadır. 

    #4Tavuk Ciğeri

    En güçlü protein kaynaklarından birisidir. 

    #5Yumurta

    En kolay ulaşabileceğiniz protein kaynağıdır. Günlük olarak tüketmeniz durumunda vücudunuza inanılmaz etkileri olacaktır. 

    #6Süzme Peynir

    Protein tozunun ana malzemesidir. Ana malzemesini direk olarak almak varken protein tozu kullanmak pek mantıklı değildir. 

    #7Badem

    Proteinle dolu bir kuruyemiştir. İçerisinde yüksek derecede protein bulunmaktadır. 

    #8Kinoa

    Etten hoşlanmayabilirsiniz. Ve bu durumda en önemli protein kaynağından mahrum olduğunuzu düşünmeyin. Kinoa sahip olduğu yüksek miktarda protein miktarı ile kırmızı etten daha çok protein sağlamaktadır. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Nefis Bir Çorba Yapmanın Sırları

    Nefis Bir Çorba Yapmanın Sırları

    2 yıl önce

    Yemeklerimizin vazgeçilmezi çorbaların pişirme yönteminden kaşık seçimine kadar bir çok püf noktası vardır. Uyguladığınız her yöntem, çorbanızın lezzetine lezzet katacaktır.

    Öncelikle tencere seçiminiz son derece önemlidir. Tencere seçimi her ne kadar basit birşey gibi gözükse de doğrudan çorbanın rengini, tadını, tuzunu etkilemektedir. Bakır tencere seçmeniz faydalı olacaktır. Bunun haricinde çelik tencerelerde de lezzetli bir çorba pişirebilirsiniz.

    Tahta kaşık ile karıştırılan çorbaların ağır ateşte pişirildiğinde, çok daha lezzetli olduğu biliniyor. Bu nedenle çorba yaparken tahta kaşık tercih etmeye özen göstermelisiniz.

    Su yerine et suyu ve tavuk suyu kullanırsanız damak tadınıza hitap eden çorbalar yapmanız daha mümkün olacaktır. Et suyu tercih etmiyorsanız çeşitli sebze bulyonlarını tercih edebilirsiniz.

    Tuz ve karabiber çorbayı lezzetlendirmek için yeterli olmayacaktır. Çorbalarınıza kimyon, kişniş, zencefil hatta tarçın ekleyebilir ve farklı lezzetlerde çorbalar yapabilirsiniz.

    Çorba yapmaya başlamadan önce terbiyeli mi, salçalı mı ya da sütlü mü çorba yapmak istediğinize karar vermelisiniz. Her tatlandırma yöntemi kendine özel bir damak tadı bırakacaktır.

    Salçalı sebze çorbalarında, ana malzeme kavrulup salçayı ekleyebilirsiniz. Salça kavrulduktan sonra suyu ekleyip çorbanızı pişirebilirsiniz.

    Terbiyeli çorbalarda süt ve yumurtayı hızlıca terbiye edip çorbayı karıştırmaya özen göstermelisiniz. Sadece unlu bir çorba yapıyorsanız, ana malzeme ve un kavrulduktan sonra çorbanın suyunu ekleyebilirsiniz. Sütlü çorbalarda unu mutlaka iyice kavurmalısınız. Böylece topaklanmasını ve sütün yada yoğurdun kesilmesini önlemiş olursunuz.

    Sütlü veya kremalı çorbalara servis sırasında limon sıkmamalısınız. Ekşi bir çorba istiyorsanız yoğurt terbiyesi yapabilirsiniz.

    En büyük mesele çorbanın kıvamını tutturmaktır. Kıvamı çok sulu olursa, başka bir tencerede yağ ve unu kavurup çorbanıza ekleyebilirsiniz. Un dışında kıvam arttırıcı olarak nişasta da kullanabilirsiniz.

    Çorbanın tuzu fazla olduğunda, bütün bir patatesi dörde bölerek bir süre tuzunu alana kadar çorbanın içerisinde belirli bir süre bekletebilirsiniz. Eğer çorba çok yağlı ise içerisine marul atabilirsiniz.

    Sebze çorbasının ise en büyük sırrı sebzenin renginin kararmaması amacıyla az bir sirke koymakta. Ayrıca çorbayı lezzetli kılan sebzeleri çoğu çorbada kullanabilirsiniz. Çorba yaparken soğan, havuç, domates, kereviz gibi sebzeler kullanırsanız daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. Özellikle salçalı soslu bir çorba yapacaksanız soğanla ekstra olarak karıştırmanız kıvam koyultucu etkisiyle görüntüsü harika bir çorba yapmanızı da sağlayacaktır.

    Çorbanızın daha lezzetli olması için, üzerine yağda kızarmış kırmızı biber ya da maydonoz nane ekleyebilirsiniz. Yine sunumda kıtır ekmek koymanız çorbanızı daha doyurucu hale getirecektir.

    YAZININ DEVAMINI GÖR