Mineralli Suyun Vücuda Faydaları

Maydanozun Mutfağınızdaki Önemi
geri
Maydanozun Mutfağınızdaki Önemi
Binbir Derde Deva Meyan !
ileri
Binbir Derde Deva Meyan !

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Adım Adım Dukan Diyeti

    Adım Adım Dukan Diyeti

    3 yıl önce

    Dukan diyeti kalıcı olarak kilo verdirmeye yönelik hazırlanmış bir diyettir. Dukan diyetini uygulamaya karar verdiyseniz en önemli sırrı diyetin evrelerini öğrenmekte.

    İlk adım atak evresi. En hızlı kilo kaybı bu evrede yaşanıyor, bir nevi vücuda şok etkisi veriliyor. Bu evre ortalama 5 ile 7 gün arası uygulanıyor, fakat vermek istediğiniz kilo miktarına göre 10 güne kadar çıkabiliyor. Bu evrede yağ ve karbonhidrat tüketimi olmadan sadece protein ağırlıklı besin grupları tüketiliyor, böylece vücudun tuttuğu suyun atılması sağlanıyor. Lif ihtiyacını karşılamak için her gün 1,5 yulaf kepeği tüketilebiliyor. Öğünlerde porsiyon sınırlaması bulunmuyor, bu yüzden açlık hissi pek oluşmuyor. Ancak tek tip beslenmedeki zorluklardan biri olan sindirim problemi yaşamamak için yeşil çay gibi içecekler tüketebilirsiniz.

    Seyir aşamasına geçtikten sonra listenize bazı sebzeler ekleniyor. Bu aşama kişinin ulaşmak istediği kiloya dek sürmektedir. Verilmek istenen her 1 kilo için 6 gün seyir evresi diyetinin uygulanması gerekiyor. Örneğin; 5 kilo vermek isteyen bir kişi 30 gün seyir evresini uygulamalıdır. Bu evrede bir gün atak evresi diyeti bir gün ise eklenen sebzeleri de tüketebileceği beslenme modeliyle diyeti uygulayabilir.

    Güçlendirme evresine geçtiysek hedefimize ulaştık demektir! Fakat diyet yapanların en büyük problemlerinden birisi de verilen kiloların fazlasıyla geri alınmasıdır. İşte bu evre bu probleme son veriyor. Eklenen gıdalarla birlikte sebze ve protein ağırlıklı gıdalar istenilen miktarda tüketilebilir. Bu evrede ise verilen her 1 kilo için 5 gün yapılması önerilir. Örneğin; 5 kilo vermek isteyen bir kişi 25 gün seyir evresini uygulamalıdır.

    Koruma evresi ile oluşturulan sağlıklı beslenme programının hayat boyu sürdürülmesi amaçlanmıştır. Böylece verilen kilolar geri alınmayacak ve sağlıklı kilonuzda sabit kalabileceksiniz. Koruma aşamasındaki kurallar çok basit haftada bir gün atak diyeti uygulamak. Örneğin, protein perşembesi yaparak her perşembe atak diyetini uygulayabilirsiniz. Ayrıca her gün 3 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketebilirsiniz.

    Şunu unutmamak lazım, diyet yapmak tek başına yeterli değil. Sağlıklı bir şekilde kilo vermek istiyorsanız mutlaka spor yapmalı ya da günlük hareketiniz arttırmalısınız. Dr. Dukan diyet sırasında her gün 30 dakikalık yürüyüş öneriyor.

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Lokum Gibi Bir Kırmızı Et Pişirmenin Sırları

    Lokum Gibi Bir Kırmızı Et Pişirmenin Sırları

    3 yıl önce

    Kırmızı et pişirmek oldukça zordur. Et seçiminden pişirme yöntemine birçok dikkat edilmesi gereken nokta harika bir sofrayı berbat bir hale getirebilir.

    Öncelikle et seçimine dikkat etmelisiniz. Et sinirsiz, dinlenmiş ve pişirme yöntemine uygun olmalı. Örneğin bonfilenin sıkı ve dokulu olması beklenir. Mangal için en mükemmel et t-bone steaktir. Bu et yumuşak, lezzet bakımından zengin olan bu etin kemik kısmında küçük bir parça fileto et, geniş kısmında ise bonfile bulunan ettir. Sulu yemeklerde kemiksiz pirzola seçilmelidir. Fileto, tüm etler arasında en yumuşak olanıdır. Rumsteak ise, yağsız ve lezzetli bir ettir.

    Eti pişirmeye başlamadan 10 dakika önce buzdolabından çıkarmalısınız. Böylece sertleşmesini engellemiş olursunuz. Eti marine etmeniz lezzetine lezzet katacaktır. Etinizi soya sosuyla, baharatla, sütle veya zeytinyağında dinlendirebilirsiniz.

    Eti, sıcağa koymadan hemen önce taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu ile hafifçe baharatlayabilirsiniz. Eti erken tuzlarsanız sertleşmesine neden olabilirsiniz.

    Eğer kuşbaşı doğrayarak bir et yemeği yapacaksanız, etleri doğradıktan sonra, tencerenin içerisine az miktarda yağ koyup ya da yanmaz yapışmaz bir tava kullanıyorsak hiç yağ koymadan tencereyi ya da tavayı ısıtmalısınız. Et yemeğini pişirirken bir çay kaşığı sirke koyarsanız daha lezzetli bir yemek yapabilirsiniz.

    Eti yavaş yavaş pişirmek en sağlıklı yöntemlerden birisidir. Et pişirirken içi ile dışının aynı oranda pişirilmesine özen göstermelisiniz. Eti ızgarada ya da tavada yapacaksanız tavayı yine iyice ısıttıktan sonra bir tane eti atarak cız sesini duymalısınız. Bütün etleri kabın içerisine attığınızda, ateşi hiç kısmadan etlerin rengi dönünceye kadar pişirmelisiniz. Eti tavada sadece bir kez çevirerek pişirmeye dikkat etmelisiniz.

    Mükemmel pişmiş etin sırrı onun ne zaman piştiğini bilip, doğru zamanda sıcak ortamdan almaktır. Bu nedenle çatalla sık sık kontrol etmelisiniz.

    Eti fırında pişirecekseniz fırını 180 dereceye ayarlamalısınız. Böylece yavaş pişen et lezzetini fırında da yakalayabilirsiniz.

    Et tercihi olarak biftek kulandığınızda eğer et 4 santimetreden kalın ise bıçakla üzerine küçük yarıklar açabilirsiniz. Bu şekilde sıcaklık etin içine de nüfuz ederek daha kolay pişecektir.

    Köftenizin daha lezzetli olması için ise yöntem son derece basit. Köfteye ilave edeceğiniz bayat ekmek dilimlerinin kabuklarını ayırmalı ve ekmek içlerini su yerine ılık et veya tavuk suyunda ıslatmalısınız.

    YAZININ DEVAMINI GÖR