Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir?

Her Öğün Tüketsem Yetmez: Malta Eriği
geri
Her Öğün Tüketsem Yetmez: Malta Eriği
Dut Kurusunun 10 Faydası
ileri
Dut Kurusunun 10 Faydası

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Nefis Bir Çorba Yapmanın Sırları

    Nefis Bir Çorba Yapmanın Sırları

    2 yıl önce

    Yemeklerimizin vazgeçilmezi çorbaların pişirme yönteminden kaşık seçimine kadar bir çok püf noktası vardır. Uyguladığınız her yöntem, çorbanızın lezzetine lezzet katacaktır.

    Öncelikle tencere seçiminiz son derece önemlidir. Tencere seçimi her ne kadar basit birşey gibi gözükse de doğrudan çorbanın rengini, tadını, tuzunu etkilemektedir. Bakır tencere seçmeniz faydalı olacaktır. Bunun haricinde çelik tencerelerde de lezzetli bir çorba pişirebilirsiniz.

    Tahta kaşık ile karıştırılan çorbaların ağır ateşte pişirildiğinde, çok daha lezzetli olduğu biliniyor. Bu nedenle çorba yaparken tahta kaşık tercih etmeye özen göstermelisiniz.

    Su yerine et suyu ve tavuk suyu kullanırsanız damak tadınıza hitap eden çorbalar yapmanız daha mümkün olacaktır. Et suyu tercih etmiyorsanız çeşitli sebze bulyonlarını tercih edebilirsiniz.

    Tuz ve karabiber çorbayı lezzetlendirmek için yeterli olmayacaktır. Çorbalarınıza kimyon, kişniş, zencefil hatta tarçın ekleyebilir ve farklı lezzetlerde çorbalar yapabilirsiniz.

    Çorba yapmaya başlamadan önce terbiyeli mi, salçalı mı ya da sütlü mü çorba yapmak istediğinize karar vermelisiniz. Her tatlandırma yöntemi kendine özel bir damak tadı bırakacaktır.

    Salçalı sebze çorbalarında, ana malzeme kavrulup salçayı ekleyebilirsiniz. Salça kavrulduktan sonra suyu ekleyip çorbanızı pişirebilirsiniz.

    Terbiyeli çorbalarda süt ve yumurtayı hızlıca terbiye edip çorbayı karıştırmaya özen göstermelisiniz. Sadece unlu bir çorba yapıyorsanız, ana malzeme ve un kavrulduktan sonra çorbanın suyunu ekleyebilirsiniz. Sütlü çorbalarda unu mutlaka iyice kavurmalısınız. Böylece topaklanmasını ve sütün yada yoğurdun kesilmesini önlemiş olursunuz.

    Sütlü veya kremalı çorbalara servis sırasında limon sıkmamalısınız. Ekşi bir çorba istiyorsanız yoğurt terbiyesi yapabilirsiniz.

    En büyük mesele çorbanın kıvamını tutturmaktır. Kıvamı çok sulu olursa, başka bir tencerede yağ ve unu kavurup çorbanıza ekleyebilirsiniz. Un dışında kıvam arttırıcı olarak nişasta da kullanabilirsiniz.

    Çorbanın tuzu fazla olduğunda, bütün bir patatesi dörde bölerek bir süre tuzunu alana kadar çorbanın içerisinde belirli bir süre bekletebilirsiniz. Eğer çorba çok yağlı ise içerisine marul atabilirsiniz.

    Sebze çorbasının ise en büyük sırrı sebzenin renginin kararmaması amacıyla az bir sirke koymakta. Ayrıca çorbayı lezzetli kılan sebzeleri çoğu çorbada kullanabilirsiniz. Çorba yaparken soğan, havuç, domates, kereviz gibi sebzeler kullanırsanız daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. Özellikle salçalı soslu bir çorba yapacaksanız soğanla ekstra olarak karıştırmanız kıvam koyultucu etkisiyle görüntüsü harika bir çorba yapmanızı da sağlayacaktır.

    Çorbanızın daha lezzetli olması için, üzerine yağda kızarmış kırmızı biber ya da maydonoz nane ekleyebilirsiniz. Yine sunumda kıtır ekmek koymanız çorbanızı daha doyurucu hale getirecektir.

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Yaz Aylarında Evde Hazırlayabileceğiniz Dondurma Tarifleri

    Yaz Aylarında Evde Hazırlayabileceğiniz Dondurma Tarifleri

    1 yıl önce

    Yavaş yavaş sonbahara göz kırptığımız bu günlerde güneş hala tepedeyken yaz mevsiminin en sevilen en hafif tatlısı dondurmayı evde kendi ellerinizle yapmayı denediniz mi hiç? 

    Organik ve doğal beslenmenin öneminin arttığı günümüzde ambalajlı olan gıdalardansa her şeyin en doğalına erişebilmek istiyoruz. Organik beslenme bir nevi bizi eski mutfak alışkanlıklarına döndürüyor. Hazır yoğurt almaktansa evde yoğurt mayalamayı, fırından ekmek almaktansa evde ekmek yapmayı tercih ediyoruz artık. 

    Yazın en çok tüketilen tatlısı ve atıştırmalığı olan dondurmayı 7’den 70’e herkesin, özellikle de çocukların, şüphesiz çok sevdiğini göz önünde bulundurursak neredeyse her gün yenilen dondurmanın da en organiğini yapmak sizin elinizde. 

    İşte yapımı çok kolay ve pratik olan dondurma tariflerini sizler için derledik. 

    #1Kakaolu Dondurma

    Eğer bir çikolata severseniz kendi yaptığınız dondurmayı yemek sizin için bir zevk olacak. Kakaolu dondurma tarifini dilerseniz damla çikolatalarla ya da bisküvi parçalarıyla süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.  

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    #2Kızarmış Dondurma

    Dondurmanın en şık hali! Yazın servis edebileceğiniz şık bir tatlı tarifi arıyorsanız fındık parçalarıyla birleşen çıtır çıtır Kızarmış Dondurma ile misafirleriniz sofranıza hayran kalacak. 

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    #3Maraş Dondurması

    Maraş dondurmasını evde yapmak hayal gibi gelse de aslında gerçek. Sadece diğer dondurmalara oranla biraz daha fazla emek istiyor kıvamını tutturması. Maraş dondurmanız hazır olduktan sonra sevdiklerinize servis ettiğinizde sizin yaptığınıza inanamayacaklar. 

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    #4Böğürtlenli Dondurma

    Meyveli dondurma yapmaya karar verdiyseniz damak zevkinize göre küçük değişimler uygulayabilirsiniz. Mayhoş lezzetlerden hoşlanıyorsanız Böğürtlenli Dondurma sizin için güzel bir seçenek olacaktır. İsterseniz meyve soslarıyla, çikolata seviyorsanız çikolata parçalarıyla süsleyerek kendinizi şımartabilirsiniz. 

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    #5Çilekli Dondurma

    Hem tatlı tadı hem de mis gibi kokusuyla çilek tatlılara en çok yakışan meyvelerden. Oldukça da hafif olan Çilekli Dondurma damaklarda yumuşacık bir tat bırakacak. 

    Detaylı tarif için tıklayınız. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR